2010年01月11日

瓶入りギフト

昨日は、パン教室にお申し込みありがとうございました。
連休中にもかかわらず、旅先から・出先からもお申し込みいただき、感謝しています。
現時点でメールいただいている、全ての皆様にお返事送信させていただいています。もしも届いていないようでしたら、ご連絡をお願いいたします。

  * * *

生徒さんからいただきました♪
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「ゆずマーマレード」Oさんから。~大好きな柑橘で感激ですっ。手作りの味、ゆっくり楽しませていただきますね!

「キリキリな胃に効くハーブティー」Mさんから。~お心遣いものすごく有り難いです。おかげで今は落ち着いています(何だったのでしょう?) 師匠の素敵なラッピング、見習わせていただきますね!


瓶には、偶然、お二方ともマスキングテープでラベル付けされていました。
私もこの日、自家製酵母(前エントリー)に、マスキングテープを使っていたので、「ビン&マスキングテープ」という名前で、まとめてエントリーを書こうかしらと思ったくらいです。

オシャレな上、便利ですよねマスキングテープ。 ・・・もう、増える一方です(汗)

Author: Mariko Date: 2010年01月11日 16:05 | comments (0)

2009年11月27日

おやつ

今月のPCサロンでの「おやつ」。

パン用米粉ミックス粉(小麦グルテンの入っている米粉)を使ったパンをお出ししました。
ノーマルなパン生地に、さつま餡とさつまを包み込んで「おさつあんパン」。
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ココアとオレンジピール入りの甘い生地に、板チョコを包み込んで「オレンジチョコパン」。
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もうひとつは写真を取り忘れてしまいましたが、栗の甘露煮を小豆餡に入れた「栗あんパン」。

皆さんに召し上がっていただけるので、私も作り甲斐があります。

米粉のパン生地は、ふわっとしてもちっとしていて、食感も味も小麦のパンとは違っています。作る工程も、米粉のパンは発酵が一回で済み、とても早くできあがります。
朝、早起きせずフツーに起きてからでも十分レッスン開始前に焼き上がって、実は急ぎの時にもありがたいパンなのでした。
基本のレシピは拙著「卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ」から。米粉パンをアレンジしています。とにかくこの生地はよ~くこねるのがポイントです!!


そしてこちら、おやつつながりの写真をもうひとつ。
ふわふわ食感の美味しいチーズケーキです。
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Uさん、ご丁寧にありがとうございます♪ ごちそうさまでした☆

Author: Mariko Date: 2009年11月27日 13:57 | comments (0)

2009年09月17日

おいしいもの

食べ物が美味しい季節になりましたねー。秋ですね。
爽やかな日は特に食が進んでしまいます。

先日生徒さんから頂きました、おいしいものをご紹介。

ご家族が作られたお野菜。採れたてお野菜はスーパーにある「地場産お野菜コーナー」のものよりさらに新鮮です。袋詰めや輸送の痛みがほぼゼロですもんね。
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こちらは、お粉の味がとっても美味しく感じられる「hoco」のビスコッティ。しっかりとしたかみごたえはビスコッティならではです。プレーンと抹茶味。ナッツがぎっしりです。
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あっという間の完食でした。
ごちそうさまでした!
どちらもとっても美味しかったです。

おいしい食べ物は、人を幸せにしてくれるんだなーって、いつもいつも思います。
私もひとをいっぱいいっぱい幸せにできたらいいなと思っています。

Author: Mariko Date: 2009年09月17日 06:23 | comments (0)

2009年07月07日

美味しかったです♪

美味しい頂き物を紹介しますね。

奈良のおみやげ「御門米飴」。
はじめて食べたのに懐かしい味がすることってたまにありますが、まさにそんな味。昔ながらの素朴な味です。奥にぼかして見えているのはHBで焼いたパン。米飴をはちみつのように入れて。香りがとても引き立ち、素朴感たっぷりのパンになりました。
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こちらはおなじみタロー屋さんのパン(いつも頂いてばかりでスミマセン)。季節柄ぴったりな「チョコミント」です。ミント酵母にチョコチップ、これもまさに絶品です。
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最後は、なつかしのおせんべい。こちらは本当の意味での懐かしい味。学生時代の4年間、そして仕事でも通算10年ほど通った目白の大学裏手にあるお煎餅やさん「小倉屋」。
自宅用や職場用に手にすることがほとんどだったので、色々味のお徳用大袋しかお目にかかったことがなかったのです(^^;) ご贈答用のものははじめてでした。
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どれも本当に美味しく大切に頂きました。
ごちそうさまでしたm(_ _)m

Author: Mariko Date: 2009年07月07日 21:13 | comments (0)

2009年06月17日

ジャムとハーブティ

頂き物を紹介します。

ルバーブのジャム。
ラッピングもお見事!ラベルも手作りなんですねー。
私のやっているいろいろに反応していただいているようで、ものすごーく嬉しいです。そして、私も今後の参考にさせていただきます♪
ジャムはゆっくり味わいたいと思ってます。
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ハーブティ。
こちらは「アップルミント」の若い葉を袋にたっぷりいただきました。アップルミントは、フレッシュをミントティにするのがいいですね。苗も一緒にいただいたので、頑張って育てようと思ってます。(プランターで大丈夫かなー?と少々不安ですが。汗)
ミントはさっぱり、すっきりとしますね。

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このほかにもあったのですが、つい食べてしまい、写真を撮り損ねたものもありまして、、、すみませんー。おいしい品々をありがとうございました。ごちそうさまでした。

Author: Mariko Date: 2009年06月17日 21:32 | comments (0)

2009年04月25日

甘い写真

「WORDラベルシールづくり」レッスン。
急なアナウンスにもかかわらず、お申し込みありがとうございます。満席クラスが出たことに正直驚いております。現在は4/30(木)午後クラスのみご参加いただけますので、興味ありましたらこちら(→Link)をご覧ください。


少し前の写真です。
アイス断ちをした半年前くらいからスイーツを食べる頻度もぐっと少なくなり、ブログを見返したら、ケーキの写真は年明け以来でした(^◇^;)
先日、息子の誕生日にかこつけて食べたサントノーレ。(レゼルブランシュ)
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ケーキには紅茶。
こちらはラッピングの参考にもなると撮っておいたもの。
先月、姪っ子に作った入学バッグセットのお礼にと、姉からもらった品々。他に、私の年齢では気恥ずかしいレースぴらぴらなピンクのエプロンなど、、、
中には、私の持っているものとかぶっていつものもありました(上のランチョンマット)。嬉しい偶然。
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Author: Mariko Date: 2009年04月25日 23:55 | comments (0)

2009年02月05日

まめ・まめ

話題が2日遅れですが、キニシナイでくださいね。

お豆さんたちです。
左のふたつは『吉兆松屋』のあんころ豆(手前)と黒胡椒豆(奥)。豆好きな家族なもので、あっという間に無くなりそうなのを焦って撮りました。(右のは、家にある豆を、バランス用に添えました)
一昨日、「節分なので」と、お土産にいただいたのです。
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この豆さんたちが入れられていたのは、こんなにも素敵なラッピングです。
自分で結び直したのだけれど、乱れていないかしら?
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ラッピングアイデアもそうですし、ペーパークイリングのタグももちろんオリジナル。ラッピングの先生(というかラッピング王!)のまりりんさんからです。
パン教室に来てくださいました。
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心がほんわかするプレゼント、ありがとうございました。贈り物上手に、私もなりたい。なれるように色々と吸収したいなーと切に思いました。
ラッピングレッスンにも、また伺おうと思っています。

Author: Mariko Date: 2009年02月05日 00:21 | comments (0)

2009年01月20日

紅茶で一服

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KUSUMI TEA. ロシアの紅茶です。
ティバッグはガーゼと糸でできていて、なんとなく大切に飲もうと思えます。烏龍茶にも似た味がかすかにして、発酵度合いがすこし違う紅茶なのかしら、上品な感じというより懐かしい味がするのです。

仕事合間の一服。こんなふうに手軽なのでついつい手が伸びています。
さあもうひと頑張り!!気合い入れています。

Author: Mariko Date: 2009年01月20日 07:06 | comments (0)

2009年01月08日

キュートな子ぶた

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食べてしまうとかわいそうなくらいキュートな子ぶた。
駒込洋菓子店「カド」の「コショネ」というケーキです。新年初のケーキはこれでした。外側を形どっているのはマジパン。中にはしっかりとしたケーキ生地に、バタークリームがサンドしてあります。

「カド」は駒込からは、女子栄養大の方へ坂を下り霜降り銀座に入った方面です。駅からちょっと距離があるので、こちらは池袋三越で購入しました。(お店をたたむ前に、ね。涙)

はじめて食べたのに、懐かしい味がするのはバタークリームのせいでしょうか。マジパンでしょうか。幸せになれるケーキでした。今年一年も、こんな、ほんわかした日々を送りたいです。

※コメントはお休み中ですm(_ _)m

Author: Mariko Date: 2009年01月08日 16:10 | comments (0)

2008年12月22日

ガトーショコラ

大掃除、ぼちぼちと始めてます。
15年もののテレビがいよいよ壊れかけているので、土曜の午前中はテレビを買いに出かけ、午後はテレビ台となる場所を捻出するため、大掃除とセットで家具を大移動しました。
一年間のホコリとも闘いました(笑)

写真は、そんな中、作っていたガトーショコラ。
”ながら作業”の多い私です。

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cuocaバレンタインキットですから、計量いらずで簡単なのです。お菓子作りをまめにされる方からは「作ったといえない」と言われてしまいそう(汗)
ラッピング材もすべてセットなので、バレンタインにぴったりです。あいにくうちは男の子ですが、一緒に作って楽しめたので、女の子のお子さんがいたら、そのまま贈るチョコになって、楽しさも倍増かなと思います。

コクのあるケーキ、美味しかったです(^_-)☆

Author: Mariko Date: 2008年12月22日 10:45 | comments (0)

2008年12月01日

ハワイお菓子

美味しい甘いものご紹介♪

ハワイからのお土産、リリコイバター(名前も可愛い)をいただきました。私はじめて知りました。有名なスプレッドだったのですね。バターという名前ですが、レモンカードがベース。パッションフルーツのタイプです。今まで食べたことのない味でした。

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カナッペモールドで白い生地も焼いてあったので、パンは厚めにスライスしてカナッペに。本来の食べ方、ですね。おやつにぱくぱくっといただきました。

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奥に写っているチョコがけのショートブレッドは、マカダミアナッツが入っていて、さくさくほろほろとした食感がまた美味しかったです♪ ものすごくコクがあって、満足感があるのだけれど、次へと手が伸びるのを押さえつつ(笑)、ゆっくりいただきました。

Mさん、ごちそうさまでした。とても美味しかったです(^-^)/

Author: Mariko Date: 2008年12月01日 08:36 | comments (0)

2008年10月17日

秋といえば

みのりの秋、食欲の秋。
今年2度目の「すだち」をいただきました。秋刀魚にもよし、冷ややっこや、ドレッシングにも大活躍の柑橘です。フルーツの中でも柑橘系は特に好きな私&家族。息子はレモンそのまま行けちゃうし、グレープフルーツは、1日1個は買い置きしておかないと落ち着かないです。バナナは無いけど(笑)フルーツは常備しています。

かわいいすだち、みずみずしさを伝えたいのですが、小さすぎて・・・。
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こちらは切り取って使えそうと思って(^o^)
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そして、毎年親戚からの頂き物、山梨の「甲斐路」です。
きつい甘さはなく、爽やかな味が大好きなのです。毎年楽しみにしています。
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これらの撮影、コランダーと大理石で、キッチンっぽいですけれど、実はパン用大理石こね台を、窓辺の所定の撮影位置まで運んで撮りました。
やはり、光で全てが決まってしまいますからね。

Author: Mariko Date: 2008年10月17日 01:12 | comments (0)

2008年10月01日

ピザソース

先週、PCサロンにお越しいただいた生徒さんから、美味しいものをいただきました。
可愛らしいラッピングそのまま、「セレブ・デ・トマト」のピザソース。

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トマト専門店のセレブ・デ・トマトは、メディアでもよく見ていたので知っていましたが実際食したことがなかったのです。トマト大好きな私、包みを見て嬉しかったのと同時に、そのお味に興味津々でした。

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ひとりランチにて。
ソフトライ麦パンを厚めにスライスしてピザトーストにしました。
余計な味を加えず素材のもつ味だけでこの美味しさになっているのだなぁと実感。フレッシュトマトを感じさせるとても美味しいソースでした。
Kさん、ごちそうさまでした♪

リンク:セレブ・デ・トマト

Author: Mariko Date: 2008年10月01日 22:34 | comments (0)

2008年07月17日

モモ

暑い暑い毎日で、いよいよ夏到来ですね。

先週から8月末までレッスンはしばらくお休みなので、生徒さんから「バカンスですか~?」と訊かれました。長いバカンス・・・いいですね~憧れますね~。何もしない贅沢、味わいたいものです。
夏休みは、子どもと過ごす時間をたっぷりつくりたいのと、たまっている仕事もあったり、じっくりPCサロンの準備やPCメンテナンス、パン教室のことも落ち着いて準備したいと思ってます。
ブログの更新頻度も例年の夏どおりと予想してます(^^;)

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夏の果物、桃♪
(写真はちょっと冬っぱい色あい)

ちょうど良く熟れた頃合いをいただきましたので、指でツルンと皮むきも簡単にできました。桃の皮むきは、義母も息子も包丁でケガをした経験があり、夫は少々怖がり気味。私もそんな環境下で同じ心境でむくと、返って滑って危ないので、最近は包丁でむかなくなくなりました。
はじめ、半分に包丁で切り込みを入れて手でクルッと回すと種が半分外れるので、あとは手で皮をむいて、口に運びます・・・。

可愛いいでたちの桃ですが、豪快に1個丸ごといただいてしまいました。
甘くて美味しかったです!ごちそうさまでした。

Author: Mariko Date: 2008年07月17日 23:22 | comments (0)

2008年06月24日

検診とロールケーキ

今日は夕方からお腹がキリキリ…痛い!
なのに、こんな写真です(汗)

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ケーキの言い訳は、年に一度の健康診断だったから。頑張ったことにかこつけて。

バリウムも何度飲んでも慣れることはないですね。コップに入った液体を「ヨーグルト、ヨーグルト・・・」と念じていつも頑張ります。夕方になって、バリウムがおへその辺りでキリキリしています。

乳ガン検診は、去年受けたマンモグラフィに懲りて、今年はエコーにしておきました。エコー検診の先生にマンモも受けた方が良かったでしょうかと聞くと、「本当はエコーと両方が理想的。でもマンモグラフィは1年おきでも大丈夫でしょう」と。 はい!これで1年交互で受診決定です。

そして、恐怖の体重測定は何故か去年と変わらず、、、おかしい、絶対におかしいです。ここのところ体重微増が続いていて、微増が安定して危機感を持っていたのですが。
うちの体重計、壊れたかしら?

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そんなことで、ちょっと気を許して、お腹がちくちくいいながらも、ロールケーキだけはおいしく頂きました!(上の写真はフルーツたっぷりフルッティ。下はモンブランとトロピカル。)
やっぱり甘いモノはやめられない、です。

リンク:Cafe Madu(カフェマディ)


Author: Mariko Date: 2008年06月24日 20:51 | comments (0)

2008年06月22日

可愛いモンブラン

デパ地下のケーキコーナー。アンジェリーナで可愛らしいモンブランが8個、可愛く箱に入っていたので、思わずお買い上げしてしまいました。
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このサイズなら、最後まで食べられますネ(笑)
しかもおかわりで2個ほどはパクパクといけてしまいます。

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通常のデミサイズは、ココアモンブランをおすすめされました。1個食べきる自信がなかったので、家族と半分ずつ。意外にもこってり感が少なくて、もしかすると1個食べられてしまうかも、という味でした。

さらに大きなオリジナルサイズ(パリ本店のサイズ)はあいにく無いですが、3サイズ揃っていたらまた楽しい写真になったかも知れませんネ。

Author: Mariko Date: 2008年06月22日 13:21 | comments (0)

2008年06月03日

スティックチーズ

スティックチーズケーキ焼きました。

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台には初マリービスケットを使ってみましたが、やはり!グラハムクッキーの方が断然いいですね。グラハムクッキーのようにしっかりと粉々にしてしまったせいなのか、ざっくり感がもうひとつ欲しかったです。
でもお味は良いのじゃないかなぁ、と。

いちごのプレザーブを掛けたり、グレープフルーツのヨーグルトソースをかけたりして召し上がっていただきましたがおおむね好評・・・良かったです。

Author: Mariko Date: 2008年06月03日 09:10 | comments (0)

2008年06月02日

ミニあられ

先週、所用で出かけた乗換駅近辺で可愛い「あられ」を見つけました。
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目的の場所は、このおせんべい屋さんの隣のお店でした。「cha-no-ma」という、キッチン雑貨やカゴ、こまごま小さな雑貨や手づくりの食器などが置いてるお店です。ここで買い物をしたあと、お隣のおせんべい屋さんにふらりと入ってしまいました。

親指大の一口せんべいと比較しても、こんなに小さいのです。
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ハートの形はちゃんとざらめが掛かっていますし、梅のお花は梅干の味がしました。抹茶もあり、細長いお魚は磯の香りがします。

目でも楽しめる可愛いあられに出会えてラッキー!でした。


 「丸角せんべい」豊島区駒込3-3-17
 「cha-no-ma」豊島区駒込3-3-16

Author: Mariko Date: 2008年06月02日 00:30 | comments (0)

2008年05月30日

トマトのペンネ

お昼の ひとりぶんパスタ。
多めに作っておいた辛ーいトマトソースをからめただけの簡単パスタ。
スパークリングウォーターと一緒が好きです。

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トマトソースの中にバジルも入っているのですが思いっきり隠れてて・・・緑が足りてません。お野菜不足です、はい。 しかもこの後、シフォンケーキを生クリーム添えて食べてしまいました。

Author: Mariko Date: 2008年05月30日 18:18 | comments (0)

アールグレイシフォン

復習シフォンケーキ。

10年前に買って、当時飽きるほど焼いて以降、全然出番のなかった可愛そうなシフォン型が活躍してます! 前回の撃沈シフォンから復帰しました。(原因は紙の型だったからのようでした)

アールグレイのシフォン。
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大好きな紅茶・アールグレイの茶葉をパウダーにして混ぜ込みました。
しっとり・ふわふわな口当たりで、一切れ、もう一切れといけてしまうのが恐ろしいです。お砂糖控えめなうえ、しっとりのおかげで、クリーム無しで食べてしまうのです・・・。どうしましょう。

写真教室の宿題も着々と実践しています。

家にいる日は、必ず何かしら撮っています。昼間は自然光がやはり良いのですが、折角作ったミニスタジオも使用中。今回はそこでの写真です。
こんなアングルもありかな、と思い、撮ってみました。
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Author: Mariko Date: 2008年05月30日 08:14 | comments (0)

2008年05月12日

和のお菓子

たくさんたまっている写真、和のお菓子でまとめてみました。

見た目も可愛いらくがん花うさぎ。口に入れるとすぅっと溶けていく和三盆糖が上品なお味です。
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おたべの京ばあむ。しっとりと美味しい。周りのフォンダンは冷やしてサクッとした食感を楽しめました。
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寒天ゼリー。鮮やかな色が子どもに受けてます。
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御門屋の海老味おかき。しょう油の香ばしさとサクサク歯触りで一気に食べてしまいそうになりました。
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どれもこれも美味しいいただきもの。
ごちそうさまでした♪


Author: Mariko Date: 2008年05月12日 13:52 | comments (0)

2008年05月09日

B級グルメ

GW後半は、こんなところにも出かけました。
(写真はライカミニデジです)

人がごった返しているように見える、縁日のようなこちらは、

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県内の18のB級グルメ対決です。第二回めの開催なんだそうです。

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それぞれ100~200円程度の軽いパッケージで出されていますが、おなかにたまるので、3人家族でも全てを食べることはできず。とりあえず新座の「にんじんうどん」北本の「トマト揚げ」を。ほかにも東松山の「やきとり」などを食べました。

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会場が2箇所に分かれていたのに気づいたのは、投票を終えてから・・・
そちらへ行く頃にはお腹がいっぱいになっていました。深谷の「煮ぼうとう」や、豆腐ラーメンも横目に見ながら通りました。
1位になった豆腐ラーメンも食べたかった・・・あぁ残念。

順位やレポートはこちらに↓詳しく載っています。
http://www.sainokuni-kanko.jp/gourmet/gourmet1.html
http://www.saitama-np.co.jp/news05/05/03l.html

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場所は大宮ソニックとなりの公園。
地域に根ざしたイベントとして、続くと良いなと思いました。

Author: Mariko Date: 2008年05月09日 06:05 | comments (0)

2008年05月08日

お菓子2種。

いただきものをご紹介♪

甘ーい香りの包みをひらくと、ブラックチョコクッキーが。
とっても美味しそう。
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でもこれ、「お菓子じゃないんです」と言って渡されたのです。
「もしかして間違えてお菓子を持ってきてしまったとか?」なーんて、生徒さんのことが心配になり・・・。

よくよく見ると
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――キャンドルでした。
重さで分かりそうなものだけど?と自分にツッコミ入れました。(ホントに気づかなかったのです、汗)


そしてこちらは美味しそうでかわいい「マカロン」。
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はい、
こちらは正真正銘のお菓子です。

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ストロベリー味とキャラメル味。とても優しい甘さで美味しかったです。
ごちそうさまでした。

Author: Mariko Date: 2008年05月08日 00:28 | comments (0)

2008年05月05日

チーズケーキ

4月の魚かなケーキ教室♪チーズケーキの月、楽しみにしておりました。
コクのある、どっしりと食べ応えのある「ニューヨークチーズケーキ」。美味しさも凝縮されていて、大好きです。

レッスンでのお写真。
ダージリンの透きとおった水色も綺麗で美味しかったです。
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翌日、家にて、(いつもの)あっさりスタイリング。
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チーズケーキの色々なバリエーションも伺えました。
息子がスティックチーズケーキ好きなので、その配合も教えていただいたので次はそれで作ろうかな。

ただそれがいつになるか、「?」なので、こちらの丸いチーズケーキの半分を、2.5cm幅にカットして、端もまっすぐに切り落とし、ソレっぽくしてみました。邪道ですか?
グラシン紙で包んで~というのが「らしい」食べ方ですがそれができないのでフォークで。目先が変わって楽しめました。(写真は撮り忘れ;;とほ)

Author: Mariko Date: 2008年05月05日 09:15 | comments (0)

2008年04月12日

モカロール

ここのことろ、駒込に行く機会が何度かあって、昔よく訪れた駅近くのケーキ屋さんに立ち寄りました。

アルプスのモカロール。

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看板商品ともいえる(?)このロールケーキ、実ははじめて食べました。

スポンジはふんわりというよりしっかりめなタイプです。クリームはバタークリームです。コーヒー味はついていても、やはりバタークリームは懐かしい味ですね。甘さもきちんあってちょうど良く、満足感のある美味しいケーキでした。
私はどちらかというと紅茶が好きで、コーヒー自体はそれほど得意ではないのですが、コーヒー味のケーキやパンは、とても好きなのです。

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リンク:成城アルプス

Author: Mariko Date: 2008年04月12日 23:20 | comments (0)

2008年03月28日

和菓子とコアラ!

甘くて美味しいいただき物が、また家にたくさん(^o^)/
ちょこっとご紹介します。

京都からいつもの「おたべ」。
春なので、桜バージョンです。

添えられていた桜の塩漬けで、桜湯も久しぶりに楽しみました。遙か昔、結納の日に飲んで以来かもしれません。息子は塩味を想像していなかったらしく、一口味見して即「いらない」と。まだ子どもには分からない味、でしょうね。

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古くからの友人から。
小さな布に包まれたキャンディ。

手ぬぐいは、私をイメージして選んだくれたそうなのです。色?柄?どうなのでしょう? 私はこんなイメージだったのね(謎)。透きとおったきれいなキャンディは、しばらく観て楽しむつもりです。食べるのがもったいなくて…。

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最後はコアラ。
念のため言っておくとパンです。

母が『色々旬野菜&お米の詰め合わせ』をたびたび送ってくれるのですが、開けて一番に目に入る所に、ちょこんと乗ってました。あまりこういうものは送ってこないので、笑いを誘いました。近所で売られているパンなのだそうです。
小ぶりなのにすっごーく良くできているのです。耳のクリームパンみたいな成形も、小さくて、発酵前はどんなにか小さかったことでしょう。
これは観賞用にできないので、すぐに食べました。顔のところに餡が入っていて、ふわふわなパンでした。子どもの喜ぶ顔が想像できるパンですよね。うちのももれなく。

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いよいよ春休みに突入。
仕事は「ほぼ」オフモードで楽しもうと思ってます♪

Author: Mariko Date: 2008年03月28日 08:00 | comments (0)

2008年03月22日

うきうき甘いもの

今月もまた、甘いものエントリーのオンパレードです。

1月もこ~んな感じで、ケーキやらの甘いものエントリーが続いていました。昨日、読み返していたら、「これだけ食べていたら太らないほうがすごい」といった量。もちろん全部を自分が食べていたわけではありませんが、正直太りました。
で、この2ヶ月でどうにかこうにか、元に戻った次第です。体重も歳を重ねるごとに減りにくくなってます。私だけ?

でも、体重うんぬんよりも、動いていて、カラダが重く感じてしまったのはいちばんショックなこと。「これはマズイ!」と、甘いものをすこし抑えていました。


こちらのロールケーキ、春色がとっても可愛い。
よーく見ると「の」の字が美しい筆文字!?
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こっちはタルト。チョコムースの形にやられました。レアチーズはもちろん息子用。
コントラストの高い組み合わせの写真はとても難しいです。
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そして最後にこちらの物体!
実はこの日は、ラッピングレッスンの帰りで、駅に向かう途中、シュークリームの香りにつられて、お店にふらりと入ったのでした。まさかこんな黒いシューに会うとは思わずに。

シュー生地には竹炭が入っていて、カスタードクリームとのコンビネーションもよく、この味、クセになりそうです。ケーキの味が普通だっただけに、ちょっぴり気に入りました。
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南越谷(新越谷)駅からすぐ「サンタ・アンジェラ」というちっちゃなお店です。

Author: Mariko Date: 2008年03月22日 10:10 | comments (0)

2008年03月19日

チョコアイス

お気に入りアイスがまた増えてしまいました。

クッキーサンドアイスは、クッキーとアイスのハーモニーがポイント! このアイスは、ブラックココアクッキーとチョコレートアイスが抜群の組み合わせでした。

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近所のスーパーマーケットのアイスのコーナーは、「いつものお気に入り」があるか「あたらしいお気に入り」が入っいるか、必ずチェックしてしまいます。

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おすすめアイス グリコプレミアージュ でした。

Author: Mariko Date: 2008年03月19日 10:00 | comments (0)

2008年03月04日

白い結晶

久しぶりにマクロレンズに換えて撮ってみました。

霜柱のように真っ白なこの結晶は・・・

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フレーク状に薄くひらひらとしているのが分かるでしょうか。
これは、雪でも氷でもなく塩です。

イギリスのお土産、シーソルトMaldon。ミネラルがたくさん含まれているので、味はとてもマイルドでした。生野菜にそのまま上からサラサラとかけるのがおすすめなのだそう。

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大切に頂きたいと思ってます。
ありがとうございました。

Author: Mariko Date: 2008年03月04日 22:59 | comments (0)

2008年02月24日

いただきもの

いただきものの写真を、まとめてご紹介します♪

日向夏という柑橘。はじめて食しました。
外の皮を薄くむいてこんなふうにしていただくのですって。甘さはほどよく爽やかな味で、とても美味しかったです。
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和風のお菓子もちょっとだけ手をかけて撮りました。
黒こしょうがガリガリ付いていて、ピリリと美味しいのですよね。袋入りの(家庭用の別製品)はよくいただきますが、個包装のこちらは、味も品良さもひとつ上と感じますね!
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一口サイズのチョコ。
ご旅行のお土産に頂きました。ちょうどぴったりなクロスがあったので、ここで撮らねば!と思って(笑)
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そしてこちらもチョコ。
見た目洋菓子ですが、、、実は和菓子なのでした。中には栗も入っていて、くどくなく美味しかったです。
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味わうのももちろん楽しみですし、その前に写真を撮るのも実は楽しませていただきました。
ごちそうさまでした。
 

Author: Mariko Date: 2008年02月24日 14:27 | comments (0)

2008年02月12日

口溶けショコラ

こちら、ぶどうの木の「炎のチョコレート」。

先日出かけた際に、お店の前を通りがかったら、大きくピーアールされていたバレンタイン用ショコラです。プレゼント目的じゃなく、自分用に思わず・・・
ふわぁ~っと、ほろぉ~っとした口溶けで美味しいです。

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ショコラは冷蔵庫にしまい、残った箱は、先日のラッピングレッスンの復習に使ってみました。結構忘れているものですね。でもお手本がありますから、よーく見てポケットを折って、リボンをV字がけして、、、扇だけは簡単にできます。

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一応カタチになっているかしら? ラッピングも実はとても奥が深いです。

Author: Mariko Date: 2008年02月12日 01:43 | comments (0)

2008年02月11日

いただきもの

嬉しいいただきもの写真を撮りためているのでご紹介します。
「美味しい」をありがとうございました。

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「彩果の宝石」果汁のたっぷりとはいったフルーツゼリー。これはハーブの香りがアクセントになっていました。長野へ行くと「みすゞ飴」に手が伸びる私にも家族にも人気でした。

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てづくりのクッキー。 チーズとブラックペッパー入りで、パンチのきいた味が後を引き――あっという間になくなりました。
ケーキ教室のYuki様ブログにてレシピを公開されています。→こちら。(私もぜったい作ります♪)

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見た目も可愛いボンボンショコラ。撮りおえて、一つ食して置いておいたら、いつの間にか無くなってました。なぜなぜ?うちの家族は黒いチョコは苦手だったはずなのに?

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包みも素敵です。

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同じお店のマカロン。ハートの形なんて初めてみました。これを頂いた友達のブログに、お店の紹介があるのでどうぞ。


皆さまごちそうさまでしたm(_ _)m

Author: Mariko Date: 2008年02月11日 18:39 | comments (0)

2008年01月31日

和菓子

昨日のPCサロン。
午前中プライベートレッスンではHPビルダー、午後にスタイルシートのレッスンでした。1日中ホームページにどっぷり浸かりました。

スタイルシートは、はじめての回でした。例によって直前にテキストを仕上げ終わって、レッスンに入りました。
内容もしぼって(しぼったつもり)スタイルシートが身近に感じてもらえるよう作りました。皆さん、PC操作になれていて、すんなり作業されていました。
PCのレッスンは、レッスンを受けて終わりではなく、むしろ受けてからスタートです。これから御自身のブログでいろいろと試行錯誤してみてくださいね!


こちらはおみやげに頂いた、餡とクリームのどら焼きです。
餡だけのどら焼きも私は大好きですが、家族はこのタイプの方が好きみたいです。

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そしてもう一つ、別の方から抹茶ロール。
餡とクリームの中身が・・・あれ?と思い、包みを見ると、同じ和菓子店でした。お二方、同じ駅からいらしてくださっていたのですよね。私には嬉しい偶然。

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どちらもとても美味しかったです。ごちそうさまでした♪
(でもお気遣いなくね)


 

Author: Mariko Date: 2008年01月31日 23:50 | comments (0)

2008年01月28日

またまたケーキ

甘い物続きのエントリーでなんですが。

あとでブログに上げようととっておいた苺のケーキ写真。今月に入って、いちご関連のエントリーはこれで6つめとなりました。我ながらすごい。

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3コとなりの駅に来ていた、Patisserie QUEEN ALICE のショーウィンドウのケーキが可愛いかったので、乗換途中に、迷わずお買い上げしてしまいました。
和栗モンブランも美味。手前のロールケーキもマロンづくしでボリュームがあって美味しかった~。

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おまけの写真はパン。

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その近くのPOMPADOURに、このパンのポスターが貼ってあったので、即入店しこれだけを買い求めてしまいました。パン・ド・フルール、フランスパン生地をお花の形に成形してありました。同じ形のパンが作りたくなりますっ。

今月は、この壁紙をここからダウンロードして使っています。

Author: Mariko Date: 2008年01月28日 23:15 | comments (0)

2008年01月26日

チーズタルト復習

ケーキ教室の復習。
今月はちゃんとやりました。

でも、レッスンと同じタルトリングがないので、イングリッシュマフィンのリングを代わり使ってみました。半径は小さいし高さは深いので、形がずんぐりになりますが、何とかなるでしょう、と自己流にてスタート。

休ませるのをわすれて予熱をはじめてしまったので、そのまま焼き、タルト生地が縮んでしまいました。でも生地がうまい具合に?浅くなりました(苦笑)

焼き上がり、簡単にブルーベリージャムをゆるくしてかけました。
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上にのせる苺は、すごく小さいものを選んで。ジャム用にしようと買ってあった苺をのせてしまいました。
仕上げの粉糖を思いっきり忘れたのを、今編集している時点でようやく気づきました。あぁ。
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お菓子作り、楽しいです♪
出来上がりがカワイイのも良くて。はまってしまいそうな予感です。

Author: Mariko Date: 2008年01月26日 01:00 | comments (0)

2008年01月25日

クッキー&ラッピング

お友達から差し入れのクッキー。
ついつい後を引いて、つまんでしまうココナツのクッキーは、めずらしく息子も手を出し、ひとくち食べて「美味しい」と、数枚食べていました。Sさま、ごちそうさまでした!

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写真に撮りたかったのは、クッキーはもちろん、じつは包みの方。
手間としては穴にリボンを通して蝶結びしただけなのですが、素材の組み合わせやアイデア、見た瞬間気にってしまいました(*^_^*)

たまたま最近、ラッピングの本をいくつか読んでいるのです。本格的な凝ったものではなくて、どれだけ簡単で見映えのするものになるか、ってことを知りたくて。
だからこのラッピングはまさにそのツボを押さえたものなのでした。素材の選び方とアイデア次第で、ぐっと素敵になるんですね。

こちらは、
先日パンを包んでいたらふっと思いついたラッピング。
冬なので毛糸でもと思い、使ってみました。いや、実はラフィアを切らしていたから思いついたのですけれどね(苦笑)
中には大きめのルスティック。カンパーニュと同じく田舎風という意味のパンです。

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Author: Mariko Date: 2008年01月25日 00:03 | comments (0)

2008年01月23日

ランチ会

レッスンに来ていただいた方と、先日、ランチ会をしました。新年会?には遅いですが、そんなノリで。
ふだん、レッスン中はなかなか腰を落ち着けてお話できないので、今回皆さんとゆったりお話できて、とても充実した時間でした。生徒さん同士もハジメマシテの方と交流持っていただけたようで、私も嬉しいです。

南欧家庭料理のお店「シェモア」にて。

ボリュームたっぷりな前菜。
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スープはじゃがいも。
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メインのお魚料理、または、
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お肉料理の鶏ワイン煮。
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デザートはクレームブリュレ。甘いカリカリが美味しい。
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楽しくて美味しい時間、皆様ありがとうございました。
また機会を作ってこのような時間を持ちたいなと思いました。

Author: Mariko Date: 2008年01月23日 22:21 | comments (0)

2008年01月10日

いちごのケーキ

撮らずにいられない可愛いケーキ。
s様からの嬉しいいただき物です。

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大大大好きな苺なので、この季節の苺ほんとたまりません。

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6等分したひと切れをいただき、もう一切れと手が伸びそうなのを我慢しました。温かな甘さがあとを引いてしまうのです。
何といっても私このお正月に2kg肥えてしまったので(!)気をつけなければいけませぬ。今日レッスンにいらした妊婦さん、お正月は1kg増だっとか。優秀です。妊婦でない私は一体。

いけない、素敵なケーキを前に体重の話になってしまいました。

ショートケーキ、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。

Author: Mariko Date: 2008年01月10日 21:56 | comments (0)

2007年12月16日

東川口 パンとケーキ

オトモダチと東川口にて待ち合わせ。
パン屋さんとケーキ屋さんを案内してもらいました。

今日もまたまた甘い写真、出てきまぁす(笑)

未だかつて行ったことのなかったデイジィ。この日、ここがいちばんの目的地なのでした。

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2階のカフェレストランももちろんはじめてです。ランチプレートには、お好きな分だけパンと、コーヒーも付いてます。じゃがいものあったかスープにサラダ、ミニパスタ、あさりのグラタン。作った人のてのぬくもりを感じるようなあたたかさがありました。

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つづいて向かったケーキ屋さん。プチ・ファブリック。
お店構えもカワイイ、女性の職人さんが作っているそうなんです。

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甘さもちょうど良く控えてあって、こちらもほんわかあったかいケーキでした。
シアワセ味のショートケーキ。

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こちらはデイジィでのテイクアウトパン。
奥から食パン(ブールですがしっとり食パン生地でした)、クロワッサンB.C.(ここのお店の看板?!)、ポンデケージョ(まんまるで大きくてもっちり)、メロンパン、マロンデニッシュ(渋皮煮が1個入ってました)。
翌日にはあっという間になくなります。

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おいしいのもと一緒に、ひっきりなしのお喋り!とてもとても、楽しかったです(^-^) ありがとうございました☆
寒い日だったのに、記憶はとてもあったかです。

ちなみに写真は、最後2枚のみキスデジ。ほかはコンデジ(Caplio)です。

Author: Mariko Date: 2007年12月16日 22:17 | comments (0)

2007年12月11日

フレンチパウンドハウス

日曜日。駒込へ行ったついでに、ひさびさに巣鴨のフレンチパウンドハウスへ寄りました。10年近くご無沙汰しています。

買い求めたショコラバナーヌ。ココナツとの相性も良いです。一番に食べてしまいました。手前はモンブランとタルトフロマージュ。
この写真は地味めな色に統一してみました。

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お店は、以前よりも喫茶コーナーが広くなっていて、丁度、午後のティータイムの時間だったせいか、待っている人もテイクアウトの人も、店内入り口でごったがえすほどの賑わいでした。

10年も経って、思い出したように訪れたのは、先日製パン講習会でご一緒になったお友達がお勤めだと聞いたから。懐かしくなって近いうちに絶対行こうって思っていました。あいにく中で製造しているので声もかけずに帰ってきましたが。。。
(Cさん、2月にまたお会いしたいですね!)

こちらののお店、以前近くに住んでいたので昼間にお店の前をよく通りがかりました。当時、品の良い幼稚園ママさんたちがお茶をしていた印象が強くて(^^;)
でもこの日は休日の午後。若い人が多くカジュアルな感じでした。

写真はショートケーキ。

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Cさん曰く、ショートケーキは、断然「中沢の高脂肪生クリーム」と「とちおとめ」がおすすめなんだそうです。スポンジ嫌いの息子が食べてくれるか心配ですが、今年のクリスマスはショートケーキにしてもいいかな、と思っています。

また今日も、甘いモノたくさんいただきました♪

Author: Mariko Date: 2007年12月11日 01:00 | comments (0)

2007年12月04日

2つのスイーツ

わかば工房にお越しいただいたお客様からのいただきものを二つ。
どちらもスウィートな、ほっぺの落ちてしまうケーキです。

yさまより。お手製のロールケーキ。

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これを「プロみたい」と言ってはいけないのです。プロなのです。はい。
クリームは、生クリームにホワイトチョコの入ったものなんですって。口に入れると一瞬甘みが少なくてさっぱり、って思うのだけれど、ホワイトチョコの濃厚さが後からやってくる、とても存在感のあるロールケーキです。

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こちらはuさまよりミルフィーユ。
苺の酸味と、サンドされたカスタードクリームの甘さがとても良く合っていました。パイ生地もさくさく。食後にぺろり!と頂いてしまいました。別腹を実感。

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本当に美味しかったです。yさま、uさま、ありがとうございました。


写真に撮らないではいられない素敵なケーキたち。
うーん、ケーキって繊細で女性的で、華があっていいですよね。
逆にパンは雑で男性的で素朴で?・・・とまぁ、そこもまた魅力なんですが。

Author: Mariko Date: 2007年12月04日 23:51 | comments (0)

2007年10月06日

スウィーツ・スウィーツ

ご近所のお店のケーキ。
結婚記念日にかこつけてケーキを買い求めました。
パティスリー・ブロンディール。この近辺にしてはめずらしく(?)高級感のあるお店です。

手前は和栗のモンブラン。栗の味をしっかりと堪能できて、甘さも丁度いい。奥はおなじみのモンブラン。洋酒の効いたマロンに、生クリーム、台はメレンゲ。アンジェリーナのモンブランですね。この甘さはなんとも・・・!?です。美味しさは一級品。

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そして、カヌレドボルドーにパンオショコラ。
ケーキと一緒なら、パンのお値段も気にせず買ってしまうのは不思議です。

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そして翌日も、ケーキ屋さんへ。

こちら週1~2回営業で、クチコミでも人気のお店。だけど今月いっぱいで営業終了してしまうと知り、「絶対行かなきゃ!!」と、朝から気合い入れて行ってきました。徒歩3分(笑)
今まで行かなかったのが悔やまれます。
オーナーさんには初めてお目にかかるのですが、周りのお友達複数経由でお話は伺っていて。そんな縁で私のこともご存知で。本当はゆっくりお話もしたかったのだけれど、他のお客様もいらした手前、ひとまずはご挨拶だけ。
うわさどおりの、キレイで素敵な方でした♪

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チーズケーキは看板メニュー。甘さをここまで減らせるのは、素材が良いからでしょうね。口当たりが優しくてペロリと頂いてしまいました。チーズケーキおたくの息子もあっという間でした。

2日つづけてのケーキ。
幸せもいっぱい♪
(でもしばらくはおあずけしないとネ)

Author: Mariko Date: 2007年10月06日 15:00 | comments (0)

2007年09月22日

紅いも

紅芋な写真を2つ。


こちら、紅芋食パンに黒ごまをいれてみました。
この季節によく作る大学いも食パン(さつま芋X黒ごま)でも黒ごまの組み合わせが美味しいので、紅いもでも入れてみたら、相性よくできました。
色的には不思議な感じですけれどね。

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そしてこちら。紅芋タルト。

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沖縄おみやげにはおなじみですね。
小さなサイズでおやつにぴったりです。特別オイシイ~っていうわけでもないのですが、沖縄の気分を味わえるので結構好きです。(今日のおやつです)

Author: Mariko Date: 2007年09月22日 20:28 | comments (0)

2007年08月07日

クッキー三昧

先週末は、めずらしく熱でダウンしていました。腰をはじめ体中の節々が痛く・・・さぞや高熱だろうと、計るも37.5度。子どもの熱で38度台を頻繁に見せられていると、「こんな程度」って思うのですが、自分のこととなると、いやはや辛かったです。

夫も土日は外に出ていたので、やはり風邪の息子(こっちはなおりかけ)と一緒に、ごろごろ1日寝ていたら、熱はすぐに下がりました。
あとは花粉症のような鼻の症状だけかな。


先週はガス会社の親子向けイベントに行きました。エネルギーについて知識を深めようという催しで、電気・天然ガスのお話を聞いたり、親子でクッキーづくり、子どもは水でっぽうやうちわなどを作りました。

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型抜きクッキーは楽しいですね。子どもはもちろん、大人のワタシも・・・。
この日は両面焼きグリルで焼きました。早ワザ3分。ちっちゃなクッキーを箱いっぱいにお持ち帰りし、あっという間に無くなってしまいました。

それを思い出し、体調も良くなった今日の午後。

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大小お気に入りの型でクッキー焼きました。両面焼きグリルはないのでオーブンで。楽しくて、なんと4回も。明日ご近所に配ってまわろうか、というくらいの量になってしまいました。(真剣に誰か取りに来て~って言いたい^0^)

最初に焼いたのは、卵を塗ったら、まだらになっちゃったけど。。。
記録に残しておきます。

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卵の割れめが可愛くてお気に入りの型。

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ハートはクローバーにしたくなっちゃう。

Author: Mariko Date: 2007年08月07日 22:45 | comments (0)

2007年07月31日

パンとマフィン

品川へ行ったついでに。(昨日のエントリーのつづき)

atreとecuteで、パンとマフィンを買い求めました。

港南口へ向かうとすぐに目に入るDEAN & DELUCA。ココ立地条件いいような気がします、来ると必ず吸い込まれるように入ってしまいます。

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パンは手前からプレッツェル、ポモドーロ。奥の黒いのは、クロワッサンですが、プレッツェルと同じようにラウゲン液に通してから焼いたもの。左はフレッシュバジルのたーくさん入ったパンでした。見た目どれもスタイリッシュ~に感じるのは私だけかな。ココのパンはどれも好きです。


続いて改札入ってecute。

こちら、MITSURU(満)の天然酵母パン。
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期間限定らしい豆パンが「今出ているのみで~す」らしかったので3つゲット。ほかにも枝豆のパン(写真奥)などを買い求めました。パンの素材も夏向きですね。枝豆入りのパンは最近家でもよくつくる大のお気に入り。
豆パンは、まさしく豆大福のパンバージョン。生地との量&味のバランスがとても良く、めだま商品だというのが一口食べて分かりました。美味しかったー!


そして、パン屋さんのお隣ショップ「She knows Muffin」。

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勢いでというか、人の流れにつられて目に止まった可愛らしいミニマフィン12個セットをお買い求め。このお店は「Bagle & Bagle」の姉妹店という位置づけなんですよね。マフィンは温めてから食べた方が断然美味しかったです。


リンク:atre品川  ecute品川  DEAN & DELUCA  She knows Muffin


ご連絡
写真集受け付け今日の23:59までです。明日抽選させていただきます(*^_^*)

Author: Mariko Date: 2007年07月31日 16:49 | comments (0)

2007年07月15日

ルピシア福袋

ルピシアは、にわかファンに近いので、冬にクリスマスティを買うくらい。
友達からお正月の福袋の話は、「すごくいいよ~」と前から聞いていて、いつか機会があれば、、、なんて思っていたのです。

たまたま7月7日の福袋発売当日に、ルピシアのことを思い出し、「今日思い出したのは、きっと縁!」と、ひと駅ゆられて買ってきました。
こういうのって、その場のタイミングにゆだねるところもある私です。ある意味イイワケにしている?!

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店員さんに「倍のお値段くらい入っていますよ」と言われたので、考えていた高いセットを買う気持ちは逆に薄れ、、飲み終える自信がなかったので、¥3000コースに決まり(^^)
ノーマルっぽい「バラエティーセット」にしました。

フレーバー緑茶が、未だ慣れない私なのですが、このセットにいくつか香りの強い緑茶があるので、アイスグリーンティにして飲もうと思っています。
色んな味を楽しんで、お気に入りが見つかるとイイな。

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Author: Mariko Date: 2007年07月15日 22:55 | comments (0)

2007年07月08日

川越お出かけ

PCサロンでお会いしたかたがたと、話がはずんで川越食べ歩きツアーに行ってきました。
川越と言えばお芋や和菓子が連想されますが、、、この日は洋風スイーツにアジアンなランチです(^-^)

私もよくおみやげに使う「くらづくり本舗」。このお店に喫茶コーナーが新しくでき、ドリンクとともにお菓子を、オープンカフェにて頂けます。和菓子屋さんですが、ケーキもあったので、、もちろんこちらに決めました。
フルーツたっぷりタルト。

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はい。午前中ですが「別腹」です。

ランチには、通りから入ったお店。地元のひとでないと見つけられなさそうなカフェにて。
私は豚バラ肉のプーアール茶煮込み。他の皆はお粥ランチとヘルシーなものをチョイスしているのに、、、私はしっかりとカロリーオーバーでございます。
でも美味しかった~。

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(脂身のとこは目を瞑ってごめんなさい)

セットなので、サラダ、ドリンク、ごま団子、一口デザートまでついていてお得感もいっぱいでした。

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お喋りも思う存分できて、リフレッシュできました。
(サロンではさすがに話してばかりというわけにいかないですもんね、何も気にせず話せるって、シアワセです♪)


リンク:くらづくり本舗  茶房’s

Author: Mariko Date: 2007年07月08日 10:55 | comments (0)

2007年06月29日

さくらんぼ

この季節の果物といったら、やっぱりさくらんぼ。
毎年義母のところに送られてくるのを、おすそわけしていただくのです。
うちにはさくらんぼ大好き男性陣がいて、うっかりしていると、いつの間にか冷蔵庫から無くなっているので、今年はあわてて撮りました。

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ふたごちゃんと三つ子ちゃん。
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アーチスティックに撮ると、ブログのタイトルまわりに入れたくなります。そろそろブログも模様替えしたいんですよねー。
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瑩 PCサロンからのお知らせです 

7月レッスンの予定を、今日・明日中にお知らせします。

このブログとMARIKO.BIZへアップしますので、ご興味があれば、ぜひチェックしてみてくださいね。アップした時点から受け付けを開始いたします。
どうぞ、よろしくお願いします(^-^)

Author: Mariko Date: 2007年06月29日 09:16 | comments (0)

2007年06月07日

黒ごまごまごま

昨日のおやつ、黒ごまミルクプリン。
市販の黒ごまペーストと砂糖・牛乳を火にかけゼラチンで固めただけの超簡単おやつ。黒ごまペーストの性質なのか、固まると上と下にゴマの層ができていました。
黒みつをかけていただきま~す。

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そして、夜、出張先の京都から夫が帰宅。
おみやげに、また!「黒のおたべ」。
昨年10月にも登場しているんです。
が、、今回は夏バージョンの「冷やし黒ごまおたべ」。

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ちゅるちゅるっとした歯触りで、黒ごま風味たっぷりでした。
冷やして美味しい八つ橋です。


リンク :夏限定 黒のおたべ 夏 (アフィリエイト)

Author: Mariko Date: 2007年06月07日 09:39 | comments (0)

2007年06月01日

お花とショートケーキ

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また、お花の写真です。
花は、文字どおり華をそえてくれますね。

このアレンジメントは昨日届いたバースデイプレゼント。結婚してから毎年、夫からはお花を贈ってもらってましたが、ここしばらくそういったこともなく・・・。私もそれさえ忘れていました。数年ぶりのプレゼントでした。
(でもヤマトさん、お花が倒れてましたよ~)

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そして、めずらしく明るいうちに帰ってきた夫の手に提げられていたのは、タカノのケーキ。私は迷わずショートケーキをチョイス♪ こっちは倒れてませんでした(笑)

どうした風の吹き回し??と、めったにないことに驚くやら。

そうこうしていると、夕立とともにヒョウが降ってきました。カミナリも近くに落ちたみたいで、10数秒ほどの停電!! キャー!パソコンで仕事のExcelファイル開いたまんまでしたよ・・・。(無事でしたけどね)

色んな意味で、印象深い誕生日を過ごしました。

お知らせ:
HPビルダー講座、おかげさまで満席になりました。ありがとうございます☆ 他のレッスンはまだ空席があります(^-^) 詳細はMARIKO.BIZです。
新しい出会いを楽しみにしています。。。
 

Author: Mariko Date: 2007年06月01日 11:40 | comments (0)

2007年05月16日

いちごジャム

露地もののイチゴを頂いてきました。
実家の母が、孫たちがそろって苺狩りに行くのを見て、自宅にイチゴをうえて苺狩りをうちで楽しめるように、と、育てた苺です。

そうたくさんの株があるわけでないので、食べ頃なのは多くなく、ちょっと出来過ぎてしまったのとか、まだピンクで酸っぱそうなのとか、いろいろおりまぜて、、、まとめてもらってきました。

ちょうど良い頃合いの苺は、胃袋の中に。
酸っぱそうなのは、苺ジャムに。
出来過ぎっぽいのは、酵母にしてみました。

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苺酵母で作ったパンに苺ジャムをのせたら、それこそ、苺づくしのパンですね。
 
 

Author: Mariko Date: 2007年05月16日 21:04 | comments (0)

2007年04月10日

春仕立てケーキ

最近食べていないな、ということに気づいたら無性に食べたくなってしまい、家族でたらふく焼き肉を食べた帰りなのに、ケーキ屋さんに立ち寄りました。

なんとなく春らしく?

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奥から「フロマージュクリュ」「マロンカシス」「ロートンヌ」。

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Author: Mariko Date: 2007年04月10日 01:13 | comments (0)

2007年02月06日

冬にはやっぱりアイス

まずはお知らせ。
Excel入門とExcel家計簿のレッスン、今月下旬くらいにまた開講します。
それから、ブログに載せた、カレンダーを作りたいっていうメッセージをいくつかいただいたので、Excelを使って(Excel未経験者向け)やろうと思います。
追ってまたここにお知らせしますね! いつも急なスケジュールでごめんなさい。(私の予定がはっきりしないの、、ごめんなさいっ)


さて、
今日は2月上旬とは思えない暖かさでしたね。

いつものホットティーの代わりに、今日はこれが仕事の友です。

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ソーダ水。
泡が、泡が、、、と言いながら撮っているうちに消えてしまいました(>_<)

ペリエや各国のスパクリングウォーターを「やまや」で買い込んでいた夏とはちがって、この季節、常備こそしてないのですが、炭酸水は案外好きで、時々飲みます。
これは、スーパーマーケットのお酒コーナーの片隅にある単なる「soda」。めずらしく冷蔵庫にあったのでゴクゴクいってしまいました。いつもは息子がカルピスを割ったり、ナチュラルクリーニング(ガラスふき用)にと買っておくのですが。水みたいに飲んでしまいました。ほほ。

そして、おやつはと言うと、

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Author: Mariko Date: 2007年02月06日 16:09 | comments (0)

2007年01月30日

トロンコーニのケーキ

先週のこと、所用で駒込へ行った帰り、トロンコーニに寄りました。

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6年間も住んでいたのにその当時はケーキにはあまりこだわりがなく、必要なときは「ケーキならアルプスでしょ」とばかりに、トロンコーニの存在すら、忘れていました。
今となっては、なんて勿体ないことをしたのかと後悔です。

シランドルショコラ。
ブッシュ・ド・ノエルの超ミニ版みたいで、この可愛らしい形が一目で気に入りました。中はチョコレートムースで、もちろんお味も抜群です。奥はかぼちゃシュー、チーズケーキ。
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Author: Mariko Date: 2007年01月30日 00:38 | comments (0)

2007年01月17日

オレンジチョコ

シェ・シーマのオレンジピールチョコレート「ツイッギービター」。

20070116.jpg

オレンジとチョコって、ホント相性抜群です。

パンにもよく登場する組み合わせです。

「ココアパウダーとオレンジピール」「チョコチップとマーマレード」など。分量をどれくらいにするかで、味もまた変わってくるので、難しいというか楽しいところでもあります。コツは、オレンジをあまり入れすぎない、ってことかな。
こんな時間にパンを焼きたくなってしまいました・・・

リンク:シェ・シーマ

Author: Mariko Date: 2007年01月17日 02:06 | comments (0)

2007年01月13日

軽井沢スイーツ

たべものエントリー続き。


先週出かけた軽井沢は、いつもと変わらず、
「夫と息子はスキー、私はショッピング」スタイルの旅行でした。

今回のお買い物は、あまり時間もなかったので、甘い物&雑貨系のみで。(それにしても無印が無くなったのはイタイですねぇ・・・ずいぶんと前のことではありますけれどね)

2日目は猛吹雪で、モール内も雪だらけ。スキーを早々に切り上げたと電話が入ったので、部屋で3人、のんびりお菓子を食べてました。

「カド・カド」のお菓子。
ラッピングが可愛らしくて、ペーパーやリボンの種類も豊富。自宅用なのにこいういうのをチョイスしてしまいました。
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お店の外観。
ちょっとした小物も置いてあって、充分足りてるはずなのに計量スプーンや、フォークなどもお買い上げしてしまいました。
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こちらは「セルフィユ」のジャム。
見た目、プリンとしか思えないけれど、カラメル入りのカスタードのスプレッドです。

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これはプリンスショップで求めたものなのですが、ショッピングモールの中で、いつも賑わっているお店・セルフィユの商品です。前のブログでも登場しています。ここのディップ瓶の並びは壮観なのです。次回はちゃんとお店まで行ってお買い物しようと思います。

リンク: セルフィユのサイト

昨年、レシピ集も出されてます。
家庭で手軽にできる、120種類のディップ&ペースト →amazon

Author: Mariko Date: 2007年01月13日 22:29 | comments (0)

2007年01月12日

おしるこ

鏡開きのお汁粉。

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残っていた昨日のお汁粉を、「ひとりおやつ」の時間に食しました。

食事もしっかり食べつつこれを頂いている私って、
カロリー摂りすぎ?

なようにも思えますが、
こんなふうでもしないと、風邪が治ってくれませんー。すでに今シーズンは3度目の風邪です。情けないなぁ。
回を重ねるごとにひどくなるようで、今回は、夜中の咳き込みで起きてしまうのですよね。朝が一番つらいのですが、それを過ぎればあとは、昼間フツーにすごせてしまうから、よけいにたちが悪いのかも知れません。

ひとまずお汁粉で元気を取り戻そう☆

Author: Mariko Date: 2007年01月12日 23:51 | comments (0)

2007年01月08日

花びら餅

松の内は過ぎたけれど、お正月の写真を。

1/2は、夫実家への新年のご挨拶へ。
かつて住んでた家なので、久々わが家に戻ってきたという感覚です。
まずは、駒込駅近くのちいさな神社で、お参りをしておみくじを引きました。

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こんな場所にもかかわらず、自販機のおみくじは、なんと1回10円なのですよ。商売っ気のない神社です。しかもお正月以外に門の開いていることはあまり見ないという……。
ちなみに私と息子は大吉を引きました(^^)イイことあるといいな。

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話はかわりますが、義母はお茶の先生をしています。
お稽古のとき、生徒さんにお話するそうなのですが、「あなたたちに出したことはなかったわね」と、お正月のお菓子「花びら餅」を用意してくれていました。
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中には味噌あんと少しだけ塩味の付いたごぼうの砂糖煮。それを桃色のお餅で包んでいます。
宮中のおせち料理の一つで、裏千家の初釜にだされるお菓子云々・・・ということで、詳しくはこちらのページが参考になるかな。
ごぼうがこんなにも和菓子に合うとは思いませんでした。
 

Author: Mariko Date: 2007年01月08日 19:58 | comments (0)

2006年11月28日

ケーキ・ケーキ!

昨日のつづきはまた後ほど。

写真の整理をしていたら、加工済みのデータが見つかりました。6/1のエントリーで「後でアップします」と言って用意していたものだったかと思います。
カメラは古いのを使っているし、撮った時期もいつなのか不明なのですが、せっかくなので、はり付けておきます。

新秋津のロートンヌ。
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いっぱいあって胸焼け(!)しそうなので、残りの写真は、moreでご覧ください。

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Author: Mariko Date: 2006年11月28日 14:38 | comments (0)

2006年11月20日

タカノのチョコ

フルーツの香りが豊かな、ちっちゃなチョコ。
新宿高野のフルーツチョコボール、
密かにファンです。
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過去に、義母が息子にあげようと持ってきてくれたことがあり、まだ息子は小さかったので、あまり量も食べないだろうと思っていたら、気づいた時には、包み紙が山のようになっていました。

今も、目を離すと好きな味だけピックアップしてしまうので、「写真撮るからダメね」と釘をさしておきました。

もう一つ美味しいチョコ、
ロイヤルミルクティショコラです。

「ロイヤル」の付いている意味は、ひとつ食べたらすぐに分かります。口に入れると濃厚なミルクが口いっぱいに広がります。
こちらも小さな1粒なのですが、香りも甘さも充分満足できるチョコです。

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Author: Mariko Date: 2006年11月20日 13:51 | comments (0)

2006年11月16日

市販のお菓子

去年の秋頃
「上田さんには話さないと!」
と、職場の友達がおしえてくれた食べ物ネタ。このネーミングを伝えたかったのは言うまでもなく…。限定品だったみたいで、そのときはお目にかかれませんでした。

が、
おとといフラッと立ち寄ったコンビニで、思いがけず見つけてしまいました。

ジャンクフードにて失礼します(笑)。
「じゃがりこ」の食感そのままで、さつまいもの風味が豊かな、甘いカリカリスイートポテトです。
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この食感には塩辛い味の組み合わせが先入観としてあるので、その先入観を拭いつつ食べたのですが、頭を使って食べている自分に気づき、味の感覚が素直に出てきませんでした。
たぶん、おいしかったと思います。
サツマイモの香りもとても強く出ていました。

食べる時って、見た目や先入観に左右されているのだなぁと、変なところに感心してしまいました。

もうひとつ、市販の食べ物。

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この前まで通っていた写真教室の教材で、先生が撮った写真にこのアイス(プレーンタイプ)を被写体にしたものがあって、とても素敵だったのです。

私もこのアイスは結構好きで、冷凍室によく入っています。
今日、食べようと思った時に写真のことを思い出し、急きょ撮ってみました。

気温の低い時のアイスは、溶けにくいので、焦らず撮れて良いですね。

キャラメル味は、ほろ苦でした。

リンク:さつまりこ MOW

Author: Mariko Date: 2006年11月16日 16:14 | comments (0)

2006年11月07日

クリスマスティ

どうも、風邪を引いた模様です。
息子のインフルエンザ予防接種と一緒に、私も打ってもらおうと思っていたのですが、やめておいて正解でした。
ここ数日間、常備薬でごまかしてきましたが、とうとう降参。近所の内科へ行ってきました。喉は真っ赤になってるとか。これから熱がでるかもしれないですね~とおどかされました。


家に帰ったらおとなしく寝てなさい、って感じですが、目に付いたものが気になってしまうもので・・・。

こちらは、ルピシアのクリスマスティです。
ルピシア ジャスミンティ

紅茶のセットが去年と同じだったので、今年はジャスミンティにしました。試飲で黄色の蓋の缶(烏龍茶とのブレンド)を頂き、とても美味しかったのです。

すみの方に小さく映ったミニ缶は、ギフト用にラッピングをしてもらうと付けてくれるオーナメントです。(自分へのプレゼントだから、いいんです! と、自分に言い聞かせてます^^;)
普段は缶入りなんて買わないけれど、この時期だけは特別です。

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Author: Mariko Date: 2006年11月07日 21:43 | comments (0)

2006年10月06日

雨の一日と黒のおたべ

外は強い風と雨。
今日は友達と合羽橋のおまつりへ行く予定でしたが、「外を歩く&荷物&人混み」がこの雨ではキビシイので、そして、もしかして交通機関が止まるかも?なんて余計な心配までして、見送りました。

それにしても一日中やむことのない雨です。
風も強くて、窓から見える景色は、木が揺れて、雨は常に斜めに降っています・・・。
今日は、時間の拾い物をしたので、家で細々としたことや、常に微妙に溜まっている仕事をしたりして過ごしています。

写真レッスンの宿題もそろそろ気になってきたので、お八つの写真を撮ることにしました。
↓10/4のケーキは、夜なのでライトを使っていますがこちらは、リビングの中央にて。今日のこの天気ではかなり光が弱いのですが、レッスンのおかげでデジカメとだいぶ仲良くなり、自分的にはまぁまぁ満足な仕上がりです。
(一眼レフ熱を一時的に冷ましている状態!?)

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この前、夫が買ってきたおみやげ(今回は京都)黒おたべ。袋を開けた瞬間に黒ゴマの香りがふわ~っと漂いました。中のあんも黒ごま。
普通の八つ橋はシナモンですがその代わりにきなこがかかっているのもベストマッチです。
一個で充分満足なおやつの時間でした。あー幸せ。

リンク:黒のおたべ
 

Author: Mariko Date: 2006年10月06日 16:17 | comments (0)

2006年09月22日

長崎おみやげ

長崎といえばカステラ。
カステラといえば、やっぱり福砂屋。
こちらは、福砂屋のカステラでございます。
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もちろん、味は保証付き。

松江につづき、最近、おみやげにはまって(?)いる夫なのですが、ちょっとレアっぽいものもそそるようでして、福砂屋では貴重な「五三焼きカステラ」をチャンスあらば手に入れたい様子でした。

そしてそれがかなった先日、子供のように嬉しそうにお土産の袋をかかえて出張から帰ってきました。

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Author: Mariko Date: 2006年09月22日 01:16 | comments (0)

2006年09月02日

親子クッキング教室

(夏休みの日記その1)親子クッキング教室
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普段全く興味のないスーパーマーケットの応募はがき。夏休み前に、「親子クッキング教室」とあるそれに目がとまり、何となく手に取り、何となく出してみました。
よく見たら、旅行前日だったことに気づき、「でも、たいていこういうのは当たらないからねー」とたかをくくっていたら、当たってしまったのですよ。
(これで今年の運は使い果たしました^^;)

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Author: Mariko Date: 2006年09月02日 12:47 | comments (0)

2006年07月19日

松江おみやげ

松江といえば、宍道湖。
宍道湖といえば、しじみ、ですね。

夫が出張すると時々家にやってくる「おみやげ」。
そう頻繁に買ってくる人ではなかったのですが、どうもこのごろは、同行している方が求めるお土産に便乗しているらしいです。

こちらがいちばん新しい先週のお土産「しじみフィナンシェ」です。
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美味しそうな雰囲気が伝わると良いです。
ちなみに、肝臓に良いしじみエキスとかは使われていません(笑)
中身は至ってふつうの、美味しいフィナンシェでした。

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Author: Mariko Date: 2006年07月19日 10:01 | comments (0)

2006年06月20日

抹茶ゼリー

おみやげに頂いた一保堂のお抹茶。
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思わずこぼれそうなくらい、たっぷり入っていました。
表・裏どちらにも使えるお抹茶なのだそうです。

私はひとまずゼリーに。
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黒蜜をかけていただきました。

Author: Mariko Date: 2006年06月20日 22:13 | comments (0)

2006年06月19日

お花咲きました

こちらのジンジャーミントの花が咲きました。
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主役の葉っぱのほうは、別の株に押されてしまっているみたいで、あまり新芽が出てこないのですが、お花はかわいらしく咲いてくれました。

ミントキャンディーの大好きな息子。時々葉っぱを穫ってきて口に含んでいるようで、最近葉っぱのバランス悪くなって来てます。

ペパーミントでシャーベットを作ってみようと話すと、張り切ってみじん切りをしてくれました。
冷えるまで何度か冷凍室から取り出すのが、どうやらもどかしかったようです。確かに、見たら食べたくなっちゃいますよね・・・。

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ほんのわずかのミントリキュールがいい色出してます。

Author: Mariko Date: 2006年06月19日 07:28 | comments (0)

2006年05月09日

ぷるぷるゼリー

冬でもトマトやきゅうりなどの夏野菜を好んで食べている息子、お腹が空くと、勝手に冷蔵庫から出してきて食べてしまいます。
わたしは食事の準備中にそれに気づき「あったはずなのに」ということもしばしば。彩りも大事なのになぁと思いながら、トマトなしのサラダになったりします。
そんな水っぽいものが好みのせいか、ゼリーは大好き。おやつにゼリー、小腹がすいたらゼリー、それがあれば満足みたいです。
うちで作るのは、果汁をゼラチンで固めるだけとか、最近は種類豊富になった「かんてんぱぱ」、杏仁霜を頑張って使い切らなきゃと作る杏仁豆腐など。同じものが続くと飽きるので、替えながら作っています。

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前はデュラレックスのコップや、ゼリー型を使っていましたが、このまえプラのゼリー容器を購入。フタ付きなので蒸発&乾燥せず具合が良いです。

これからの季節、ゼリーの登場回数がさらに増えそうです。

Author: Mariko Date: 2006年05月09日 14:28 | comments (0)