tag:blog.mariko.biz,2010://11 2010-03-08T03:28:24Z パンとPCと写真と日々のこと～上田まり子 Photo BLOG Movable Type 3.33-ja tag:blog.mariko.biz,2010://11.1871 2010-03-08T03:30:34Z 2010-03-08T03:28:24Z

3月リクエストレッスン、後半は、 　　「シナモンロール」　・・・シナボン風とかも...

Mariko フォカッチャは、相性の良い「フレッシュミニトマト」を乗せて。 「ホシノのHBレシピ」本にも載っているイーストバージョンをややアレンジしてます。スタイリングも、本のページそのままでご用意させていただきました。 フォカッチャは失敗がほとんど無いおおらかなパン。イタリアらしいといいますか。 穴のところには、黒オリーブ、フレッシュハーブ、にんにく、キノコ、ドライトマトなどなど、お好きな具材で楽しんでみてくださいね！最後の粗塩も忘れずに☆ （↑）午後クラスのとき、西からの低い日差しに目がとまって思わずシャッターを押しました。 ようやく退院してきたカメラは元気に働いてます！！ わかば工房パン教室、最後のレッスンは、先週金曜日に終了しました。 この３月のリクエストレッスンでは、いつもの「雑貨コーナー」が、本棚になり、ちょっと寂しい、とお声をいただき、逆に楽しみにしてくださっていたことを感じました。また、次回からも続けていきますね！ 多くの生徒さんが集ってくれた、このリビング、本当に名残惜しいです。 これまでお越し頂いた皆様、ほんとうにありがとうございました。 次は、新しい工房にてお会いできると嬉しいです。 　 　　*　*　*　 　 その、次回（来年度）のお知らせについてなのですが、 のびのびになってしまっていて、大変申し訳ありません！！ ただ今、引っ越し準備に入りまして、ばたばたと雑然とした中で過ごしております。もう少しお知らせまでにお時間いただく所存です。 　・メルマガ 　・メンバー様、ウェイティングの皆様へのメール 　・ブログ、サイト 複数方面から、もれの極力少ないようお知らせをさせていただく予定ですので、どうぞもう少々お待ちくださいませm(_ _)m ただいま、「0123の箱」が家の中で存在感を増しています・・・ 落ち着くまで、まだまだ気ぜわしい毎日が続きます。 ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1870 2010-03-04T21:07:08Z 2010-03-08T03:31:28Z

ハートのパンの印象濃い回のレッスンですが・・・ もうひとつのパンは、「スパイシー...

Mariko パルメザンチーズを振りかけないバージョンは、ふくらみがやや少なめでしたね、新たな発見でした。チーズの油脂効果なのでしょう～。 コショウは、お好みでたっぷり入れてつくってみてください♪ コーンの代わりに枝豆でも良いかもしれませんネ。 ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1869 2010-03-04T02:35:20Z 2010-03-04T21:04:15Z

今週は、リクエストレッスン週間です。 前半のレッスンは、依然人気のハートのパン。...

Mariko シンプルな写真も。 さらに、おなじみラスク。 可愛いパンで盛り上がりました。 カナッペモールド、ご活用くださいね！！]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1868 2010-03-01T14:59:03Z 2010-03-01T15:11:23Z

本日より３月のパン教室、リクエストレッスンがはじまりました。 またいつもの日々が...

Mariko ゆきっぺ先生の、ミニチュアレッスンです。 川口のカフェでのレッスン。（↓）こ～んな可愛らしいミニチュアフードを飾ったフォトスタンドを作りました。 今回私は、はじめてのミニチュア。 パン生地を成形することがほとんどの私の手には、すごく小さ～い！ 実は最初、作れるのか不安になりましたが、だんだん慣れてきて、8個のドーナッツ、完成しました。先生の分かり易い説明と、準備のたまものです！！ 粘土の感触も気持ちよくて、次はひとりでもできそうな予感です。 レッスン後のお茶タイムでは、カフェの美味しい苺ムースもいただけて、つかの間のお喋りも楽しかったです。もう少しゆっくりしたかったのですが、新居関連の打ち合わせのため、タイムリミットだったのだけが心残りでした。 次はもうすこし余裕のあるときに参加したいと思いますっ。 ゆきっぺ先生、ありがとうございました！またよろしくお願いします♪ 次はぜひパンのミニチュアを(^o^) * * * 3月もドーナツフォトスタンドの1DAYレッスンがありまーす☆　→→ ［Link］]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1867 2010-02-24T00:20:21Z 2010-02-24T01:23:28Z

先週から今週最初まで、撮影をしていました。 （内容や詳細は、しかるべき時にお知ら...

Mariko 普段ではとても写真に出せない手。（↑上）私のベストな状態です。 お喋りも楽しく、終始笑いの絶えないサロンです。 オーナーのisaさんは、ほんと楽しい方なのです♪ ネイルサロンのブログはこちらです→　http://ameblo.jp/i-nail/ そしてこちらは、爪の健康のための、キューティクルトリートメント。ドライフラワーとラベンダーの香りでリラックス効果もあり！今までハンドクリームを爪にもゴシゴシと塗り込んでいましたが、これからはこれでケアします♪　お気遣いありがとうございます。 撮影と、データ処理も終わってようやく一段落。 予定より、撮影が1日半も早く終了したのは、快挙です！ すべて、スタッフさんのチームワーク、お手伝いに入ってくださった生徒さんのおかげです。ありがとうございました。 来週からの怒濤の日々に向けて、鋭気を増すべく、今週は気分転換にお休みタイムをちょっと取ろうと思っています☆ ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1866 2010-02-22T08:50:53Z 2010-02-22T08:55:09Z

山ごもりから帰って参りました（笑） 撮り残していた写真、もう、すっかり季節外れな...

Mariko ↓こちらはさらに、季節外れのアレンジで。 食べる直前には、こんなおめかしも良いかも、しれませんネ。 コリコリのチョコチップも美味しいですし、レンジで5～10秒チンして、とろっとチョコもまた違った美味しさがあります♪ ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1865 2010-02-14T14:53:37Z 2010-02-14T15:31:51Z

この時期は、ココアやチョコを使ったパン♪ うちではバレンタインには何もしないので...

Mariko この写真を撮ったのは10日ほど前。 その後、カメラを落としてしまい、畳の上40cmくらいだったのですが打ち所が悪かったようで、レンズのピントリングが動かなくなってしまいました。あちゃ。 ちょうど、時間は、パン教室のレッスン直前！！ 生徒さんもすぐにいらっしゃる時間（汗）。 「ど～～っ」とテンションも落ちてしまったのですが、皆さん「たいへ～ん！！」と大騒ぎ（？）してくださって、私の暗～い気持ちもどこかへ飛んでいってしまいました。感謝です。 今は、レンズ＆カメラは入院中です。 しばらくは、キスデジと50mmF1.8IIが相棒です。久しぶりに手にするので、懐かしさもあり、初心に返った気持ちにもなっています。 しばらくは、ゆっくりカメラを持つ時間もないので（山ごもりでもしているみたいですね。）焦らず退院を待つつもりです。　 ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1863 2010-02-12T00:24:39Z 2010-02-12T00:50:42Z

２月パン教室、今日が最終日です。 今月の、「ショコラブレッド」。贈るパン仕様です...

Mariko 余談ですが。 自分のブログに、どんなキーワードで訪れるのか、時々チェックしている方も多いと思います。このブログは、「わかば工房」「パン」「ホームベーカリー」「上田まり子」あたりが常に上位。まぁ想像がつくところですよね。 でも今月に入って、「ラッピング」が一気に増えました。同時に「クッキー」とか「ケーキ」等も検索しているようですので、求める情報が得られたかどうかははなはだ不明ですけれどね。 訪れた方ががっかりしないように、今日のタイトルには「パン」を入れてみました（笑） パンのラッピング、レッスンでもそうそう凝ったことはしていないので、これまで写真に残しているものも少ないのです。パンと同じように、形のなくなってしまうものだから、これからはちゃんと残していこうと思います！ 　*　*　* こちらはご試食の時の様子。 ほとんどぼけてしまい、想像で見ていただく感じのサブメニューは 「たらとじゃがいものトマトスープ」。 　*　*　* レギュラーレッスンも秒読みになりました。 本日このあとのレッスンで終了です。 通っていただいたみなさん、本当にありがとうございました。 プレオープンから２年半。こんなにも沢山の生徒さんにお越し頂けるとは思っていませんでしたので、本当に嬉しい限りです（涙） 4月（または5月）からのクラスでは、場所も変わり、設備も一新して、再スタートする予定です。 以前からもお話していましたが、移転にともないまして、レッスン内容の見直し・システムの変更をさせていただく予定です。 メンバー様もいったん終了とさせていただき、準備ができ次第、継続のご案内をさせていただきます。ご新規でお待ちいただいている方には、もうしばらくお待たせしてしまいますが、どうぞご理解のほどお願いいたしますm(_ _)m 　*　*　* 来週・再来週は、別のお仕事に専念します。 年々、体力落ちているので、無事乗り切れるか心配・・・。がんばります！！ ブログ更新がとどこおっていましたら、いっぱいいっぱいになってるのね～と思っていてください（苦笑） ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1864 2010-02-11T02:50:07Z 2010-02-22T12:01:55Z

3月のリクエストレッスン、ビジター様の募集スタートいたします。 残席わずかでのご...

Mariko ♪　ピンクのハートパン／スパイシーコーンパン 　すべて満席となりました。ありがとうございます。
♪　シナモンロール／トマトのフォカッチャ 　すべて満席となりました。ありがとうございます。
受付は、本日 2/11（木）21：00　より開始します。 4月以降に、天然酵母クラス／イーストクラスでメンバー入会ご希望の方も、体験としてビジター参加していただくことができます。今後のご入会案内もしやすいですので、どうぞご検討くださいませ。 お申し込み、心よりお待ちしております。 ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1862 2010-02-08T11:41:40Z 2010-02-11T02:58:37Z

3月リクエストレッスンへのお申し込み、ありがとうございます。 レギュラーレッスン...

Mariko 3月リクエストレッスンへのお申し込み、ありがとうございます。 レギュラーレッスンよりも早い日程（通常は10日）なので、「焦りました！！」というお声もいただき、大変失礼をいたしました。諸事情により、早くに開始させていただいています。まだ残席もありますので、どうぞゆっくりご検討くださいね。 *　*　* 今月のパン教室、続々レッスンが進んでいます。 先週金曜日から、休まず毎日、生徒さんをお迎えしています。 いまの場所でのレッスンが最後になる方もちらほら・・・。また4月以降に新しい工房でお会いできると嬉しいです。 今月のメニューは、 「ムウレン」と「ショコラブレッド」の２種類です。 ムウレンは「雷がごろごろする」という意味のパン。この形を見れば、名前の意味がわかりますね。 ドイツのパンで、本来はセミハードのパン生地なのですが、アレンジして、焼きたてふんわり、やわらかに仕上げました。ハーブでお味をつけたのは、お食事用のパンに活躍します！ ショコラブレッドは、２月を意識して。 お花の形で、かわいく見えるばかりでなく、ちぎりやすくて食べやすいです。 プレゼントできるように、型も選んでみました。 見栄えのする２つのパンですが、実際、作業はあっという間。こまぎれの空き時間は、毎回、パン以外の話題も楽しませていただいています。 ラッピングの様子や、ご試食の写真は、また後ほど載せますネ！ ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1861 2010-02-04T06:56:53Z 2010-02-11T02:52:04Z

先日は、リクエストレッスンへのリクエストありがとうございました。 以下のようにス...

Mariko ♪　ピンクのハートパン／スパイシーコーンパン 　3月1日（月）10：00～13：20 　3月2日（火）10：00～13：20 ♪　シナモンロール／トマトのフォカッチャ 　3月3日（水）10：00～13：20 　3月3日（水）14：30～17：50 　3月5日（金）10：00～13：20 受付は、2/6（土）21：00　より 　・現メンバーさま 　・過去のメンバーさま 　・一回以上お越し頂いているビジターさま 一斉にご予約開始いたします。ご新規ビジターさまは、今しばらくお待ちくださいませ。 受付開始日と、午後の開始時間が、いつもと違いますので、今一度ご確認くださいね。２講座お申し込みいただくこともできます。 ちなみに、3月3日（水）午前の部は、予定がなかったのですが、多くの方がご希望されていましたので（おそらく勘違いかと思うのですが。笑）　設定をしました。 お申し込み、お待ちしております。 ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1859 2010-01-31T08:42:49Z 2010-02-01T01:35:36Z

先週おこなった、ＰＣサロンの「スペシャルレッスン」。 え？そんなのあった？ と言...

Mariko 内容は、基本的にwordを楽しむ講座ですし、普段の生活に「潤いを」的なものですから、終始たのしい雰囲気で、私も、段取り他色々考えながらも楽しくお伝えし終えたと思っています。途中、脱線しつつも、WORDの「知ってて良かった機能」に触れていただき、活用方法を存分にお伝えしました。 最後の豆本作成では、指を動かしながら、雑談（というか母の会話？）にも花が咲きましたね（笑）。Tさん、器用でいらっしゃるから、難なくこなされていました。 仕上がった豆本は、ゴム止めを縦に掛けて、Good idea!! 　　 お土産に頂いたパウンドケーキです。 前回のラベルレッスンを大活用してくださっているのを物語るかのように・・・。講師冥利につきます。嬉しいです。ありがとうございます♪ まる一日、ほんとうにお疲れ様でした。 ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1858 2010-01-28T12:14:45Z 2010-01-28T12:17:27Z

昨日はPCレッスンの後、待望のアロマレッスン♪ 実は前日、揚げ物をして、最後の油...

Mariko ハンドクリームは、好きな香りを選ぶことができました。 色々な香りを順に匂わせていただき、それぞれの効能や、適した使い方など、レクチャーしていただきました。ラベンダーでも産地が違うと全く香りも違うのにはびっくり！やはり、日本のラベンダーが落ち着きますね。 ちなみに、私は今回、息子用にと思って香りを選びました。 早起きが苦手、鼻づまりも少しあり。サクマドロップの「白」を真っ先に食べてしまう彼には、ペパーミント。ブレンドで、私の好きなアールグレイを選んでみました。 香りが増えると、深くてやわらかな感じになる気がしました。 そして、もうひとつ、ゆずのリップクリーム。 あっという間にできあがってしまうのに驚きました！ 柚子大好き♪なので嬉しいです。 アロマ石けんは、先生からのプレゼント。素敵ですよね。 癒しの2時間、とても楽しかったですし、何より有意義で、楽しい世界をまたひとつ知ることができました。 ゆみ子先生、本当にありがとうございました！ ブログはこちらです。 http://neroli84.exblog.jp/ ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1857 2010-01-26T20:35:56Z 2010-01-27T19:02:50Z

パン教室からのお知らせです。 2月で通常のレギュラークラスは終了いたしますが、3...

Mariko http://mariko.biz/bread_photo.htm ご希望の月のパンをお選びください。（複数可） 日程は、以下の中から予定しています。 3/1（月）午前 3/2（火）午前・午後 3/3（水）午後 3/4（木）午前 3/5（金）午前・午後 内容と日程をそれぞれ以下の記入例をもとに、サイトのメールフォーム（ http://mariko.biz/mform.htm ）、またはブログ右にありますメールフォームをお使いいただくか、あるいは普段お申し込みいただいているメールでお知らせくださいませ。 [ご記入例] 希望内容： 　・2009年9月　ルスティック・キャロットバンズ 　・2008年10月　ライ麦パン・ベニエ 参加可能日程： 　・3/3（水）午後 　・3/5（金）午前・午後 これは正式お申し込みではないので、お気軽にどうぞ。1/31まで受け付けます。 また、メールに対してのお返事はできない可能性が高いので、箇条書き用件のみでOKです！ お待ちしております。 ]]> tag:blog.mariko.biz,2010://11.1850 2010-01-25T02:58:41Z 2010-01-27T19:05:11Z

わかば工房PCサロンからのお知らせです。 情報を更新しまして、ご案内させていただ...

Mariko ◆ PCサロン　1月クラス ♪ レシピカード作成～Wordを使ってMyレシピカードを作ろう 　　1月26日（火）　10：00～13：00 　［満席］ありがとうございます ♪ オリジナルラベル vol.１～Wordクラフト工房 　　1月27日（水）　10：00～13：00 　［催行］ ♪ CSSスタイルシート～ブログ＆ホームページのデザイン 　　1月29日（金）　10：00～13：00 　［満席］ありがとうございます ♪プライベートレッスン・オーダーメイドレッスン 　　ご要望により開催 　　1月28日（木）　10：00～17：00 　［ご予約済み］ 　　1月29日（金）　14：00～17：00 お二人以上にてお申し込みの場合は、上記以外の日程・講座も開講できますので、メールにてご相談ください。プライベート＆オーダーメイドレッスンもメールにてお問い合わせ受け付けております。 大変申し訳ないのですが、4月からの移転リニューアルにともない、準備その他の都合によりPCサロンは、2月と3月、お休みさせて頂きます。移転先は同市内同駅です。レッスン内容や構成、システム、受講料などの見直しを予定しています。 PCサロンのご案内はこちらから（→Link）どうぞ。 お越しをお待ちしております。 　 　*　*　* こちらの写真は、前回12月のPCサロン「オリジナルラベル vol.１」レッスンでお作りいただいた作品。色遣いがそれぞれの方の雰囲気で、作業中からできあがりを拝見するのが楽しみでした。　 もうひとつ。 年末にアップしそびれていた写真。 こちらは、幻の（？）１回限りの講座となった、「オリジナルラベル vol.２」 「冬ラベル」というテーマで開催しました。 Vol.１よりさらにグレードアップしたワザ・ラベル用紙を使っています。 ”Merry　Christmas”と入力していなければ、まだ真冬のうちは使えますよね！復習されたご報告もいただいて、嬉しい限りです。励みになっています。 PCサロン、今後ともよろしくお願いいたします☆ ]]>