：：Jasmine tea Diary：：

普段のおウチ写真は、どうしてもパンや雑貨がメインになってしまいます。

意識してお花も撮ろうというキモチも、先日までの写真教室に行ってからは出てきています。まだまだ苦手意識はあるけれど、うまく撮ろうなんて考えずに、「きれい・カワイイ」と思った瞬間を撮れるといいなぁと。

こちらは、先日の写真レッスン最終日に撮ったもの。
ラッピングしたままのミニブーケ。白い紙がどうしても光ってしまったので、ライティングを教えていただきました。

部屋の西側出窓にて。
カーテンをしても光が強く入るので、午前中に撮るのが賢明な場所なのです。

ミニブーケのガーベラ。
もうすこし背が高いとバランス良いかしらね？

私の好きな色でまとめてみました。

週末は、市内理科展を見に行ったあと、難波田城公園へ行きました。
これまでその存在は知っていましたが、行ったことがなかったのです。行ってみると案外楽しい。行田のさきたま資料館のミニミニバージョンとでも言いましょうか。もちろん古墳はないのですが。

丁寧に手入れされた古民家が2軒移築されていて、すべて開放された場所になっています。お弁当を食べたり、お昼寝したり、ぼぉっとしたりして、過ごせます。資料館という名称なのに、オープンな場所です。この日は手づくり教室をやっていたり、機織り体験もありました。

昔の生活に一瞬戻ったようで、時間の流れがここだけゆるやかで落ち着くのです。部屋の中からは、ぴかぴかの床越しに庭が見えます。私たちは、手前の部屋にある「ちゃぶ台」でお弁当を広げて食べました。
カメラは「ライカミニデジ」。トイカメラなので、レトロっぽく撮れてます。

昔のおもちゃも、自由に使えます。けん玉に熱中したのは初めての経験・・・。他にも竹馬に乗ったり童心に返って遊べました。

トイカメラは、ねらったように撮れないのがまた楽しいところ。色味も浅く、柱が曲がって撮れたり（笑）それはそれで楽しい写真になります。
↓コスモスも「昔の思い出」風に撮れていました。

近場にも目を向けてみると楽しい事に出会えますね。

リンク：　難波田城公園

しばらく行っていなかった長野。
長野と言っても長野市ではなく相変わらずの県の端っこ、小諸です。毎年、お墓参りにも行くべき時期でなく半端な時ばかり。親不孝でごめんなさいな私たちなのです。

小諸ICでおりると気温「14℃」の表示が・・・
予想はしていましたが、寒い、寒い。冬は目の前。着込んでいて正解でした。

ようやく退院してきたキスデジで、お寺さんまでの道すがら、ほんの少し群になっている道端のコスモスを撮りました。曇り空などんよりとしたコスモスです。

この直後にバッテリー切れとなり、写真は終了です。

このあとは、アトリエ・ド・フロマージュへ行き、隣接するリストランテ「フォルマッジオ」でランチをして帰ってきました。
（お食事も建物も撮れず残念。）

ランチは乳製品たっぷり。チーズのサラダにクリーム系パスタ、デザートももちろんチーズずくめです。2種類のチーズの入ったプリンは、チーズケーキのようなプリンのような濃厚なお味に満足でした。
車に戻る前に、アトリエ・ド・フロマージュにも立ち寄り、マスカルポーネのシューをひとつ。（食べたのは1/2だけね。）美味しすぎます。目白店でよくお持ち帰りしていたシューより美味しく感じるのは、やはり新鮮さなのかしら。

高台の景色も気持ちよく素敵な場所でした。

リンク：アトリエ・ド・フロマージュ

昨日は写真レッスンの最終日。
先月、とある事情で行けなかったもので（ここではとても言えない理由^^;;）、今月は絶対に出席せねばと、気合いだけは入れました。これまでずっと雑貨やパンを撮ってきていたので、お花の写真も1回は撮って持って行こうと、勇気をふりしぼってみました。
だって、山本先生のレッスンを受けたのに、花を一度も撮らないのは勿体ないですから・・・。

宿題としては初めてのお花撮り。
やはりよく分かっていなくて、ひとまず撮った的な・・・。

講評時は、小さな声で「初めて撮ったんです」と言い訳をして（苦笑）、見ていただきました。
お花ならではの丁寧なアドバイスをいただき、自信ナシな私に「どんどんお花も撮ってください」と言っていただけたので、次につなげられそうです。
いつもながら、先生褒め上手です。
パンの写真のときは、「これはあまり教えたくないんだけど」と、勿体なさそうなフリをなさって（笑）、さらにプロの技を教えていただきました。実践できるよう頑張ります！！

今回で私はひとまず終了。新しい出会いもありましたし、ご一緒した生徒さんたちとも、ほんわか楽しい時間が過ごせて、実りの多いレッスンでした。
山本先生、ありがとうございました。

リンク：山本正樹ウェブサイト

久しぶりにテンプレートを作りました。

（154KB）

リネンの生地に冬っぽいランチョンマットを敷いてみました。
一気に秋がやってきたような気分になります。ちょっと地味すぎたかしら？

一昨日のPhotoshop Elements（プライベートLesson）で、オリジナルのバナーをブログに設置するのを目的とされている生徒さんと一緒に、タイトルバナーを作っていたら、私まで自分のブログを改造したくなってしまったのです。（いつもながら、私って単純です）

PCにしても、パンにしても、形こそ私が教えていますが、生徒さんから学ぶことや刺激を受けることがほんとうに沢山あります。貴重な時間です。

今日焼いたパン、その１。
スキムミルクではなく牛乳を使った、ミルキーな「パン・オ・レ」。
焼きたてをクーラーの上で冷まし中です。明日の宿題提出写真のモデルさん（！）で、出番まで待機している、の図です。

美味しく焼けたので、このまま実家へ持って行く予定だったのですが、時間を見誤って出かけるのは明日へ延期。もう持って行けないわぁ、残念。

写真には昨日のエントリーの「お名紋」を使ってクレジットつけてみました。いかがでしょ。「MariMari」ではなく「Mariko」の文字も初めて使います。

そうなのです、
少し前から、ハンドルネームから「まりまり」の文字が消えているのにお気づきでしょうか。パソコン通信時代からずぅっと使っていて愛着ある名前ではあるのですが、そろそろ脱皮を試みようかと思いまして。
もちろん、前のは絶対もう使わないでーと、皆さまに強制するつもりはないのです。私自身のキモチの問題かな。慣れた頃には自分が変わっているといいな、という思いも込めて――。

ラッピングの師匠「まりりん」先生のブログで紹介されていた『お名紋』サイト。
自分の名前の『紋』を作っていただいたという記事を読み、早速私もまねっこしてオーダーさせていただきました。

ワタシのお名紋はこちら。　

「ま」と「り」と「子」で出来ているのが分かりますか？

要望では、グリーンとブルーが好き、とお伝えしていただけなのですが、紋を見てびっくり。私の一番好きな緑（グレーがかった緑）に仕上げていただきました。葉っぱのモチーフも名前にしっくりアレンジされていて、さすがデザイナさんです！
アサミさん、ありがとうございましたm(_ _)m
これからじゃんじゃん使いたいです。

オーダーのやりとり時にも、びっくりしたことがあって、私の本とサイトをご存知で、ＨＢもお持ちとのこと。人の繋がりってほんとうに嬉しいです。

実はこのことに続いて、数日前に、「まりりんさん発・別の方経由」で、ある方にたどり着いたのですが、その方も私のサイトをご存知で、素材ご利用いただいてて―。いっぱい繋がっていたことになんだかもう、出会いの不思議さと嬉しさを痛感している今日この頃です。

パンのサイトにしても、素材サイトにしても、やっていなかったら、こんな気持ちも経験できなかったなと思うと、今頃になって、続けていて良かったと思えます。 ま、更新頻度については突っ込まないでくださいね。　Official Siteとブログ更新でご勘弁を～（笑）

本日はPhotoshop Elementsの[P]レッスン。丸1日のご参加ありがとうございました。
自分のマークを作ってみましょう、という手順を説明しているときに、実は「お名紋、ブログ画像にマークとして貼りつけたいなぁ」と思っていた私なのでした。

モンキーブレッドのレッスンをしました。

5月にレッスンしたパン、段取りをすっかり忘れ・・・！？　でも、タイムテーブルをExcelに残してあったので、それを見て思い出しました。まだまだ虎の巻の必要なわたくしです（苦笑）

焼き上がったパン、懐かしい～と思いながらシャッターを切りました。
1人ではこの量焼くことも少ないですからね。並んでいるモンキーちゃんの姿がカワイイです。

よそ行き顔＆おめかし顔のパンです。

今日はデジイチで撮っています。

久しく触れられなかった、写真の「ぼけ感」がうれしくて、ついつい絞り開放～。下↓は、パンのtopにピント合わせているものですから、お皿がぼけぼけになりました。開放にしすぎですね。とほ。

パンは「ポモドーロ」。トマト生地にオレガノを加たものです。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！
＃ お互いに初対面とおっしゃってたけれど、共通点があったはず、と、思ってよくよく考えたら、みなさん、マイミクさんでした。謎がとけた時はスッキリしました。

　*　*　*

写真を見て、いよいよカメラが退院？と、思われたかもしれませんが、実はまだ入院中。
こちらのカメラは・・・実は・・・待ちきれず買ってしまいました。40D。
次に買おうと思っていたカメラ（50D）の、前の機種にあたります。

新発売情報で50Dにばかり目が向いてましたが、ゆっくり考えてみたら、私は50Dの発売と同時に初期ロットを買うつもりはないので、購入するにしてもまだだいぶ先。それまでKissの退院を待つことを考えると気が遠くなってしまったので、入手してしまいました。
一ヶ月弱、手元にデジイチ無いのはつらかったです。

ということで、ようやく復活し、またカメラライフのはじまりです♪
ついでにコメント欄も復活してみますo(^-^)o
まずは今週末に迫った写真レッスン（最終回）の宿題を撮らねばいけません。

お米問題・・・なんだか色々出てきてますね。
「芋づる式」とはこのこと、といった感じです。

前のエントリーで、「米粉も一般的になって嬉しい～」と喜んでいたのも束の間、もしかして米粉までも？なんて心配になってきています。
ちなみに今回利用したクオカでは、米粉ミックスに事故米ではいとの情報が逐一出ています。私も心配なので、時々クオカに確認にいっています。

さて、
先週の出来事。
お友達とプチ撮影会をしました。

ひとつだけ仕事も片づけないといけなかったので、ちょこっと手伝っていただいて、さっくり終わらせたら、撮影会＆弾丸トークおしゃべり会（笑）となりました。
（ちなみに↑のアレンジはお友達作です。私には無理なのだ）
ちょくちょく顔を会わせているものの、レッスンだったり、仕事だったりの合間のほんの一時なので、ゆっくり話すのは、本当に久しぶり・・・。
カメラ話、盛り上がりました。発散しました。

写真はイチガンで。
やはり、このボケ感。嬉しいです。

今月のパン教室は米粉を使ったパンをレッスンしました。
『卵乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ』のレシピを基本にして、アレンジレシピ、失敗しないポイントなど、米粉ならではのお話をいたしました。

米粉、最近ようやく耳にする機会も増えてきて嬉しい限りです。

でも、スーパーマーケットでは「お！米粉」と喜んだのも束の間、、、すべて薄力粉タイプなのですよね。パン用に使うのは、「小麦グルテン」を配合してある、パン用の強力粉タイプの米粉なのです。いくつかハシゴしましたが、置いてあるところはありませんでした。（クオカや楽天など通販で手に入ります）

レッスン前、あるスーパーにちょうどパン用米粉のチラシが置いてあったので、店員さんに聞くと、入荷はしていないとのこと。是非入れてくださいと伝えておきました。そのことをレッスンでお話したら、1人ずつ言いに行きましょう～と盛り上がったり（笑）。早速その日に同じく要望を伝えてくださった生徒さんもいらっしゃって！
もしもこの先、米粉が入荷していたら、皆さんのおかげと思います。

さてと、レッスンメニューは、
・丸パンとミニ食パン。味はプレーンとオレンジの2通り。（写真は前出です）
・ナン（チキンカレーとラッシーとともに）
　写真は試作用なもので、ラッシーも無いしカレーにチキンが入っている写真ではなくて失礼！レッスンではグリルで焼いたチキンをゴロッと入れました。

見た目とはちょっと違った、ふんわりもっちりしっとりな、米粉パン。作ってみてくださいね。
今月もご参加ありがとうございました。

先週、パン教室のお休みの日にホシノ酵母の講習会に参加してきました。

年２回開催される総会は、いつも充実した内容です。今回で私は3回目の参加。まだまだ新鮮なことが沢山！なのです。
今回は昨年夏と同じく、狭山のパン屋さん「サンセリテ」さんの講習でした。作り方も店頭のパンそのまま教えていただけてパンの味見もでき、家に持ち帰ったパンもゆっくり味わえて、、、本当に勉強になり有り難い内容です。

（コンデジ使用・会場内で撮影）

クレセントロールをサンドにして。
この成形は職人魂をくすぐる、少々難しいもの。パン屋さんの製品として並べられるにはかなりの熟練が必要とか。

ロデヴ。かなり吸水の高い、ベ～タベタな生地。釜に入れる直前でもまだぺしゃんこで、大丈夫？と心配になるくらい。焼き上がりは気泡が入り、みずみずしいパン。ライ麦が美味しい。

かぼちゃの生地にかぼちゃあん。かぼちゃだらけのパン。これからの時期にはぴったりですね。

その他にもこの数倍ほどのアイテムが並びました。
どれもこれもホントに美味しく、目を引くパンばかりでした。前回同様、参加して良かったです！有意義な時間でした。

そして、、、近いうちに私はまたパン屋さんに足を運んでしまうでしょう。

リンク：天然酵母パン屋さん「サンセリテ」

先週、2ヶ月ぶりのレッスンが始まり、またいつもの日々が戻ってきました。

レッスンを終えて、リビングが1人がらんとすると、レッスンを振り返ります。お越しいただいて有り難いなと思うと同時に、やっぱりレッスンは楽しいなと感じます。（レッスン中に感じる余裕がない分、よけいに？笑）
お会いできて、お話できて、ほんとうに楽しい時間です。

さて、定期レッスンとは別の、復習 リクエストレッスン のお知らせです。
5月のメニューへの熱い（！）リクエストを受けまして開催いたします。

【内容】
・モンキーブレッド
・ポモドーロ
・スープ

【日程】
9/17（水）　10：00～13：30

内容・料金共に通常レッスンと同様です。まずは、パン教室のメンバー様および単発レッスンにお越しいただいた方を対象とさせていただきます。本日よりお申込み開始いたしておりますので、いつものお申込みメールアドレスまで、お申込みくださいませ。
5月にお越しになれなかった方、6月から入会された方、是非どうぞ♪

先着3名様限りです。　
ご参加お待ちしております。
ありがとうございます。満席となりました。

また、取って付けたようですが（笑）、
10月レッスンのメニューとスケジュールも、わかば工房サイトにアップいたしております。若干日程の変更をしましたので、こちらもご確認方ご覧くださいませ。

本日からパン教室再開です。

ほぼ2ヶ月ぶりのお教室・・・
なんだか懐かしく、そして、どきどきと初回をむかえています。
久しぶりに生徒さんたちにお会いできるのがとても楽しみです。

ただ今、準備とお掃除中～。Hurry up!!
今月も頑張ります(*^_^*) よろしくお願いします。

今月の「米粉の丸パン」。（コンデジ ：FinePix S5200）

3週間ぶりのエントリー(>_<)

あっという間に夏休みも終わり、9月に入ってしまいました。

8月は何やかにやと仕事に「だらだら～っと」追われて過ごしておりました。理想は「てきぱきと」なのですが、外での仕事を辞めてから、年々仕事の手際が悪くなっているような気がします。「帰りの電車＆お迎えに間に合わない切羽詰まった状況」を、自分で作り出さねば、と思った次第です。
下手に余裕をもってスケジューリングしているのも善し悪しなのかな？（笑）

とはいえ、お盆には実家へ行き、1日は息子とポニョも見に行ったし。家族旅行にも例年どおり行ってきました。そして毎年繰り返される8月末の宿題片づけ大作戦（！）は、今年は手を出さない！と決めてましたが、なかなかそれも難しく・・・。
最後の最後、自由研究の貼りつけには口だけではなく手まで出て、「色合わせ」やら「のり付け」やら楽しんでしまいました。

こう考えると充実した夏だったのかなぁと思えてきます（笑）

北海道の写真をいくつか。
写真目的の旅でなかったので、コンデジで20数枚撮っただけでした。

旅行前半は低温注意報が出ているほど寒かった！
北海道なので半端じゃない・・・

朝里岳パノラマゴンドラ。全長3kmの長ーい道のり。景色が綺麗でした。

訪れたフルーツ園。駐車場の隅っこにも、こんなブラックベリーが何気なくあるのです。

振り返ると余市方面の海が綺麗に見えました。写真ではモヤってる？

やはりこれも外せませんー。鮮魚店の2階にある食堂にて。
注文したのは「ホタテ丼」。いくらはおまけ？すごい。味は格別でした。

実は、ただ今カメラが故障中。この旅行前から入院していて2週間を過ぎてます。戻りは1ヶ月とも1ヶ月半とも言われているので、ちょっぴりデジイチはお休み中。
趣味に仕事にお稽古に・・・よく働いてくれたキスデジX。帰ってきたら大いにねぎらってあげようと思っています。
そして、タイミング良く新製品の情報が入ってきているので、カメラ熱はまだまだ続きそうです。