：：Jasmine tea Diary：：

揚げもの系のパンはちょっぴり面倒なので、作るより買う方が多かったりするのですが。。。息子の強い要望で、カレーパンを作りました。

最終発酵（ホイロ）前の様子です。
数ヶ月前に、スチームオーブンを買ったので発酵がとっても楽になり、発酵のために使うこと多し、です。天板の上に並べてホイロなので、そのままオーブン機能で焼きたくなる衝動に駆られました。

が、やはりカレーパンですから揚げねば息子もがっかりするはず。

作り終えてみれば、揚げ時間も4分程度だし、予熱時間も短いしで、お手軽だったかも、と、焼きカレーパンにしなくて良かったと思うのでした。

お味のほどは、もちろん上々。サックサクの焼きたてをほおばりました。自家製は不思議と胃もたれナシなんですよねー。
中の具を思いっきりスパイシーにした方が、メリハリがついて美味しいカレーパンになります。

最近撮ったお花たち。
春はお花がたくさんあるので、ついつい撮ってしまうのですよね。撮影場所は、この日に続いて実家です。

左はこれが実をつけました。
右はあまりに鮮やかな青色が綺麗だったので。

左は言わずと知れた春の花ヒメジョオン。
右は今にも踏まれてしまいそうな5ミリくらいの可憐なお花。

左の牡丹はクリーム色に惹かれて。アリ君も見えますか？
右は2ヶ月前までわが家にあったポンカン。
3年の間一度も花を咲かせなかったのに、なぜ？　やはり環境の違いなのかな。これからは、実をつけるのが楽しみです。

あまりいらっしゃらないとは思いますが、毎日ここをチェックしてくださっている方は、更新の日付が数日前になっているのにお気づきかもしれないですね。
下書きのまま後回しにしていることが多くて、後から気づいて更新してます。日記なのにヘンですが、のんびりまったりと、ということで。

さて、そんな私。今日も例にもれず、2週間近く前に撮った写真をアップでございます。えへへ。
東京パン屋ストリートに行った時の、お持ち帰りパンの写真です。

まずは Hot Cross のカレーパン。

後方にあっても目立つ、骨付きチキンのカレーパン。見たまんま、チューリップのチキンがパン生地の中に入っています。手前の三つはミニサイズのカレーパン。奥から、カリカリミンチ、エビとタケノコ、たまごカレーの三種類です。右はノーマルなビーフカレー。
もちろんお店にはその他たくさんのカレーパンが並び、単なるカレーパンでもこれだけレパートリーが広がるのだなぁと心ひかれてしまいました。

そしてこちらは、青い麦の米粉パン。

やはりこちらも3個セットです。
米粉のパン生地に、和風味の具やトッピング。やはり、米粉のパンには洋風のものより和風が合いますね。私も米粉でのパンも作りますが、どうもバターやジャムは合わないので、敬遠してました。が、和風素材で食せば美味しいのねと、開眼したのでした。
それにしてもこのパン生地、とてもふわっふわでした。

GWでお天気を使い果たしたのか、どんよりのお天気つづき。
週末やっと晴れのお天気だった今週の日曜、すこし遠くの公園へ、ローラースケートをしに出かけました。

初心者なので重装備です。

近くでは、草野球や草サッカー(?)をやっていました。

ふと下を見ると、クローバーのじゅうたん。「ここにはある！」の読みどおり、いくつかのハッピークローバーを発見しました。
ご存じでした？三つ葉以外は奇形だってこと。
葉っぱがまだ芽の時期に傷つくと四つ葉になるらしいです。だから、道ばたなどで踏まれやすいところには四つ葉がいっぱいあるんですよねー。
子どもの頃に道草して経験的につかんでいたことが、理屈で理解できて、そのときは嬉しかったです(^^)

しばらく行くと池が。ローラーシューズを代えに戻り、ここからは池散策でした。

ヘビイチゴ。息子は異様に気に入ってました。食べられないのに。

こんなお花畑までありました。そろそろ終わる時期でしょうか。

今回の行き先は彩湖・道満グリーンパーク。
確か1年前くらいにもブログに書いていたと思います。が、そのときは公園の半分も歩いていなかったことに気づきました。今回は8割方回れたかな？

敷地内の彩湖自然学習センターでは、今年も夏休みの自由研究ネタを探しに行きました。早いかな。観察系は休み前から準備がいるから、と思ったもので。
でも、しっかと2日くらいで終わりそうなネタを収穫してまいりました。

この日の学校の宿題（絵日記）で、息子は
「自由研究のネタを探しました」
と書いてました。母はタネあかししないで欲しかったよー。

お昼過ぎまで良いお天気だったのが、、、
今日は息子がスイミングに行くやいなや黒い雲が立ちこめ、、あっという間に嵐がやってきました。お天気ってこんなんに豹変（！）するんですね。
傘を持って車で迎えにいき、帰りにご用を3つほど済ませて家に着いたら、もうこんなお天気になっていました。

大人になった今も、やっぱり嬉しくなる光景です。

日記の日付としては一週間も前のことですが。
船橋のIKEAへ友達と行ってきました。

オープンしたのは、GW前。お休み中はすばらしい混雑だったとか。私たちはGWあけの平日だったということもあり、列に並ぶこともなく、あの大型倉庫（！）の中を歩き回ってきました。
でもやはり品切れが多かったかな。これイイ！と思ったホワイトボードは品切れでした。大きいけれどきっと電車で持ち帰っていたくらい気に入ったのですけれど。

たとえば、マイホーム計画中であれば、もっと気合いを入れて見ていたかもしれないですが、そんな中、やはり見てしまうのはキッチンまわり。色々なお部屋の提案があり、もちろんモデルキッチンもたくさん！
帰ってきて撮った写真をみたら、キッチンばかりで、苦笑しました。

IHはすっきりしてイイよねぇとか、カウンタートップが木目なのは、使い勝手はさておき温かみがあってイイなぁとか、、、色々楽しめました。

久しぶりにパソコン講師をやってきました。3ヶ月ぶりくらいかな？
最近、仕事でパソコンに触れる時間が少し減って、今回はちょっとブランクを感じるかしら？口がまわるかしら？と心配していましたが、やっていくうち、感覚を取り戻し、楽しくこなせました。
体に染みついているものってあるんだなぁって実感しました。
ただ、歳のせいか、たった3時間半立っていただけなのに腰が…
情けないわ(>_<)

加えて今回、もっと感じたのは、やっぱり私パソコンが好きで、パソコンを教えることも好き、ってこと。冷たい機械と思われてしまうけれど、生活を豊かにしてくれる素敵な道具だなぁって感じるんですよねー。うぅむ賛同してくれる人、いなかな？

生活の上で、絶対必要なものでもないけれど、きっと知っていたら世界が広がるし、新しい楽しさを味わえると思うんですよね。例えばパンのサイトで、1斤から1.5斤に計算し直すのはExcelがあれば一瞬で正確な値が出る、といった具合に。
今回は雇われ講師なので、そのカリキュラムにのっとった内容（でも自作マニュアル）でしたが、私の感性でのパソコンの使い方を、これから教えていけたらと思っています。
実はこれはずい分前から考えていて、そろそろ形にしたいと前に進んでいるところなんです。アットホームなパソコン教室、いずれ開校したいです。

今日の写真は、パソコンに関連するこれ。いったい何でしょう？

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冬でもトマトやきゅうりなどの夏野菜を好んで食べている息子、お腹が空くと、勝手に冷蔵庫から出してきて食べてしまいます。
わたしは食事の準備中にそれに気づき「あったはずなのに」ということもしばしば。彩りも大事なのになぁと思いながら、トマトなしのサラダになったりします。
そんな水っぽいものが好みのせいか、ゼリーは大好き。おやつにゼリー、小腹がすいたらゼリー、それがあれば満足みたいです。
うちで作るのは、果汁をゼラチンで固めるだけとか、最近は種類豊富になった「かんてんぱぱ」、杏仁霜を頑張って使い切らなきゃと作る杏仁豆腐など。同じものが続くと飽きるので、替えながら作っています。

前はデュラレックスのコップや、ゼリー型を使っていましたが、このまえプラのゼリー容器を購入。フタ付きなので蒸発＆乾燥せず具合が良いです。

これからの季節、ゼリーの登場回数がさらに増えそうです。

5/5に行った公園で、息子がアスレチックに熱中している間に撮ってみたお花の写真です。公園一帯にはつつじが咲き、その鮮やかな色に目を奪われましたが、足元に咲く小さなお花も、ぐぐっと迫って撮りました。

今年のGWは、お天気に恵まれていますね。
5月5日はこどもの日。各地で入場料無料のイベントをやっていますが、そういうところは避けて(笑）、仙元山見晴らしの丘公園へgo！
ここの目玉は200m超のローラー滑り台。子供はみんな好きな遊びでしょうね。家の近くにも、この辺では長めのローラー滑り台がありますが、200mにはもちろんかなわず。高速道路利用で1時間、行ってまいりました。
お山の上の公園で、眼下の街に向かって滑るわけなんです。

まずはスタート地点。
　

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春なので、暖かさに背中を押されて、ちょこちょこベランダのお手入れを始めました。

昨年弱ってしまったと思っていたペパーミントも、いつの間にか復活。となりにアップルミントも仲間入りさせました。
フレッシュハーブティーにまだ抵抗感があったので、紅茶にアップルミントを10枚くらい加えて煎れたら、ミントとアップルのさわやかな香りの紅茶が出来上がり！　ちょっぴりはまりそう。

（アップルミントとペパーミント）

何かのおまけだった種を蒔いてみました。早々に芽が出てきたルッコラと、双葉と本葉が全然違うチャービル。小さいけどちゃんとチャービルなのがカワイイ。

ローズマリーは、4年くらい放ったまま。たった12cmくらいの、今にも土が無くなりそうな鉢に植えてあるのに、季節関係なくすこぶる元気です。根元はさながら木の幹のよう。葉もあまり柔らかくないのだ。このローズマリー、花がずっと咲き続けているので種を取って蒔いてみました。
育つといいな。

潮干狩の帰りに立ち寄った羽田空港店で、ぱっと見てお買い上げしてしまった、ベーグル＆ベーグルのスティックチーズケーキ。
何とも子供のように、このパッケージのカラフルなのに惹かれてしまいました。

奥から、「プレーン」「シーズン（いちご）」「レモン」「ブルーベリー」「オレンジ」の順です。これにチョコレートが加わって、全６種類。

私が好きなのはやはりプレーン。いちごは台のクラッカーがチョコ風味になっていたのは、嬉しかった♪

開けるとこんな風。

うちは、チーズケーキなら、すぐにお皿は空っぽになります。いわゆるスポンジ系は残ってしまうのにね。

ごちそうさまでした！

ひおしがり、じゃなくて、しおひがりに行ってきました。
東京育ちの夫はうっかりすると「ひおしがり」になりかけます。私は埼玉育ちなので、海とは縁も興味も薄く、実は、この歳ではじめて潮干狩りに行きました。

息子ももちろん初めて。夫に話すと、潮の時間や、海岸などをネットで調べ始め、すっかり行く気満々に。参考にしていたホームページはこちら。かなり勉強になります。このサイトのおかげで今回スムーズに行くことが出来たのかも、というくらい。

行き先は木更津です。お天気も良かったのでかなり混んでましたが、入退場のタイミングを少しずつ外したせいか、スイスイでした。
翌朝の新聞1面には、別の海岸で、貝を持って列を成す家族たちが写されてましたから、ラッキーだったのかな。

息子は熊手で掘るよりも「貝殻拾い」のほうが好きだったようです。私は最後の方はコツをつかんで、徐々に大きな貝をゲット。夫は昔家族で行ったことを思いだしていたり。潮干狩りをそれぞれに楽しんできました。

アサリは大きさはほどほどでしたが、満足な量お持ち帰りできました。ボンゴレにみそ汁に、、、何にしよう…？

正味3時間、中身の濃い時間でした。

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