ハートのパンの印象濃い回のレッスンですが・・・
もうひとつのパンは、「スパイシーコーンパン」。
こちらの成形は、「切りっぱなし」で簡単、しかも素朴が魅力です。
もちろん、美味しいおすすめのパンです。
パルメザンチーズを振りかけないバージョンは、ふくらみがやや少なめでしたね、新たな発見でした。チーズの油脂効果なのでしょう～。
コショウは、お好みでたっぷり入れてつくってみてください♪
コーンの代わりに枝豆でも良いかもしれませんネ。
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こんにちは、上田まり子です。
デジタルなパソコンと、アナログなパン作りが、趣味であり仕事でもある生活を送っています。 ここは、教室のことや、日々のひとコマを切り取ったブログです。
（資）わかば工房代表。埼玉 ふじみ野にて、PCサロンおよびパン教室を主宰しています。
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カメラは、Canon EOS 40D 、EOS Kiss DX を使っています。デジ一眼レフ歴2年。 今清水隆宏先生の料理写真講座、山本正樹先生のリビングフォト講座を受講。
4作目の著書（2007.8）で、目標だった「自分で撮ったパンの本」を出すことができました。2009.4に6作目のHB本「自家製酵母のHBレシピ」が出ました♪
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