2009年06月22日

天然酵母クラス

「わかば工房」からのお知らせが続きます。

パン教室の新しいクラスのお知らせです。
秋から、天然酵母(ホシノ)クラスをスタートすることになりました。

それに先がけて、まずは7,8月にプレオープンをいたします。
秋からのクラスでは、半年間の曜日固定クラス(平日)での展開になる予定ですが、今回はプレオープンですので、ご参加しやすいよう2日間クラスとしました。

【レッスン内容】

1回目:ホシノ酵母のお話、種起こし、ミニ丸パン、ミニ食パン、サブメニュー
2回目:ひまわりパン、くるみレーズンパン、サブメニュー

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酵母の種起こしから、オーブンでの焼き上げまでを、ホームベーカリーを最大限に有効活用しながら、実習を交えたレッスンをします。各社ホシノコースは、それぞれ特徴が違うのでそのお話も交えて行きたいと思っています。
焼き上がったパンには、簡単なスタイリングをして写真をお撮りいただく時間も設ける予定です。サブメニュー(サラダorスープ)とともにご試食いただき、ささやかですが簡単なラッピングをしてお持ち帰りいただきます。また、2回目のレッスンでは、発酵生地のお持ち帰りもありますので、ご自宅に帰られてからもぜひ焼いてみてください。

【日程】

木曜クラス
 1回目:7月16日(木)10:00~13:00
 2回目:8月6日(木)10:00~13:00

金曜クラス
 1回目:7月17日(金)10:00~13:00
 2回目:8月7日(金)10:00~13:00

2回ともご出席いただける方でお願いします。各クラス5名様まで。

【お申し込み】

募集時期:
  6月22日(月)21:00~6月30日(火)24:00
  現在受付中。定員を超えた場合は抽選といたします。
対象:
  成人女性のみ。現パン教室メンバーさま以外の方も対象です。
場所:
  「わかば工房」リビングです。最寄り駅についてはこちらをご参考ください。
レッスン料:
  ¥11,000-/2回分 (入会費はありません)


【お申し込みメール】

 [タイトル] ホシノ天然酵母レッスン
 [内容]
 ・ご希望クラス
 ・お名前(ふりがな)
 ・ご住所〒
 ・お電話番号
 ・メールアドレス
 ・ご年齢
 ・ひとこと:パン作りのご経験、好きなパンなど、自己紹介。お持ちであればブログ・HPも是非。秋スタートのクラスについてのご意見ご要望、ご予定なども、お寄せ下さい。
 [あて先]


パン教室の生徒さんたちには、お話をしてから4ヶ月もお待たせしてしまいまして、申し訳ありませんでしたm(_ _)m ようやく準備も整い、お知らせができます。こちらでもお会いできましたら嬉しいです。
もちろん、はじめましての方も大歓迎です。新しい出会いも、今から楽しみにしています。

みなさまからのお申し込み、お待ちしております。

Author: Mariko Date: 2009年06月22日 11:07 | パン教室