パン教室、昨日で全日程が終了してしまいました。（んーあっという間。）ご新規の方にもお越し頂き、新鮮な風も入れていただき、とても充実した日々でした。
今月は日程を一部調整した関係もあって、4日連続という、今までにない日程を組んでみました。体力ナシな私なので、どうなるかしら？と、やや他人ごとのように、でも、ステップアップのつもりで自分に課してみました。
慣れた生徒さん、手際良く気が利く皆さんに改めて感謝。おかげさまで4連日も何のその、最後まで息切れせず、レッスンをすることができました。ありがとうございます☆
ミルクだけで仕込んだ「パン・オ・レ」。
ふんわり柔らかな生地にハサミを入れる感触は、皆さん慣れてくると楽しそうでしたヨ。
焼き上がるにつれ、ツノが出現。毎回ウケてましたね（笑）
ついつい、寄りたくなります。
塩クグロフのご試食タイム。
余裕ある回に「どう撮りましょうかー？」と、周りのものを寄せて試行錯誤（←私がです）。奥がちょっと重そうだけど、こんな雰囲気でいかがでしょ。実際にテーブルに並んだ様子と写真の「四角」の中に入れるのとの違いを見ていただけて良かったです。
今月のレッスン報告終了です(^-^)
