今日で1月パン教室レッスン終了しました。
メニューは黒豆ミニ食パン。
同じ成形で、コーンミニ食パンも作りました。
マヨネーズ＆黒胡椒＆コーンを入れて巻いています。
そしてもう一つはグラハムクレセント。
グラハム粉を30％配合したパン生地をクレセント（三日月）に成形しました。素朴な味に合わせて照り卵ではなく牛乳を塗って焼きます。スライスしてサンドウィッチにして頂くのがおすすめです。
今月からようやく本オープンになりました。毎月違ったパンを2種類ずつご紹介していきたいと思います。
お越しいただきました皆様ありがとうございました。皆様のうれしい顔、おいしい顔を拝見できて、本当にありがたいなぁって思います。今後も頑張ります♪
