今年の夏はほんとに暑かった。
パンづくりも暑くてお休みすることも良くあり。しかもHBだと時間を調節するという融通がきかないので、うっかりしてると過発酵の酸っぱいパンになりかねないです。
生地のみHBにかけて成形したらあとはムクムク発酵してくれる、生地コースのパンづくりは夏はホンット楽です。 素材にはフレッシュのバジルを使ったり、プチトマトをのせたり。それにピザも重宝します。子供も大好きですしね。
その、ムクムク成長した様子の生バジルの入ったパン。
粗塩とオリーブオイルをちょっとつけたら夏にぴったり。勘で作った割に美味しかった。ふっくらさせたフォカッチャ、ってところでしょうか。
これは、撮影のときの。
このパンこそ夏にぴったり！です。簡単なので作ってみてください。
今日も暑い！また食べたくなってきました。
美味しそうなパンですね～。
勘で作ってこんなに美味しそうなパンが出来るなんてー。
さすがです(^ー^* )
昨日今日と暑かったですね☆
さっぱりﾊﾟﾝ…美味しかったんだろうな～。
美味しそうですー♪
この猛暑にパン作りデビューしたばかりですが、
いつかこんなパンが焼けるようになりたいです。
まりまりさんのレシピで、たくさん焼いて修行します！
■satoming♪ さん
この日は暑くてテキトーに作っていたのです。
でも焼き上がったら求めていた味になっていて
嬉しくなってスタイリグまでしちゃいました（笑）
夏は、塩辛いパンをからだが求めてます。
■すーさん
まずはじめに、、ご質問の件、卵有りレシピは11です。
メアド無かったのでどうお返事しようかと・・・！？
今年の夏にパンづくりデビューとは！
すーさんのためにも早く涼しくなってほしいものです、はい。
メアド入れ忘れてましたね；
失礼しました！
お返事ありがとうございます^^
卵なしレシピも多いようですね。
アレルギーの息子のためにも
(ホントは自分のために…)
ぜひゲットしたいと思います！
眺めるだけで満足しちゃいそうですが(笑)