ホシノで焼いた角食。
ここのところ山食ばかりだったから、フタをして焼くのは新鮮♪
思わず写真撮りました。
角食は、単純に考えれば、山食の上に伸びる分がフタをされることによって、伸びないことになります。中身の密度が高くなって、しっとりきめ細かく焼きあがるところがおいしいのです。
これはサンドイッチにもぴったりなんですねー。
9 x 9cmのパンだから、ちっちゃいサイズだし、子どものお弁当に丁度良いかも。・・・と言ってもあっという間になくなってお弁当の出番はナシでしたが。
角食で楽しいのは、オーブンの中でどうなっているのかが見えないので、焼き上がってはじめて様子が分かるってところ。フタを開けるのがワクワクドキドキなのです。
わくわく感、しばらく続きそうです。
ミニ食に見えませんでした(断面きれいですね)！
角食のわくわく･どきどき感、すっごく分かります～。最近手抜きパンが続いてましたが、写真を見て、夫に散布されてご無沙汰していたホシノをそろそろまた‥‥という気分になりました。それと、だんだんマクロレンズが欲しくなりました(その前にもっと写して上達しないと？！)。
■satonaga さん
角食、最後まで楽しみが残ってるのがまた嬉しいですよね♪
明らかに山食と違った断面なので、そこを見てもらえて、嬉しかったです(^-^)
このレンズ、使い勝手良いですヨ。
ご主人の「散布」事件、聞いた時はおもわず笑ってしまいましたが、
（ごめんなさい、今も思い出し笑い・・・）また作ってみてくださいねー。
遅ればせながらお誕生日おめでとうございます！
とってもかわいくておいしそうな角食ですね！
フタ付きの型を持っていないのですが、
思わず欲しくなっちゃいました(*^_^*)
だけど、その前に私の課題は「あんパン」なのです・・・。
頑張ります・・・。
角食と、山形の違いを考えた事がなかったです…。
でも、今読んで…『そうかぁ！！』
と、納得しました。
型をもっていなかったので…ほしくなっちゃいます♪
そうなんですね～。きめ細かいパン…おいそうです！！
ワクワクドキドキ…楽しそうですね～♪
ﾎｼﾉとは、型の名前なのでしょうか？
私はまだ、角食を作ったことないので未知の領域です。
難しくはないですか？
今、ｸｵｶでｺﾝﾁｪﾙﾄを初めて頼んで配達待ちです。
そろそろ挑戦してみたいです。
そのときには、またﾚｼﾋﾟ参考にさせてくださいね☆
美味しそうです～！
写真からいい香りがこぼれてきそうです。
毎日まりさんのパンが食べられるなんてご家族の方達は幸せだろうなぁ♪
■リーファさん
ありがとうございます。
また一つ、歳をとってしまいました。
あんパン！？ あの、おへそが、
焼きあがると何故かよく「でべそ」に
なっちゃうんですよねー。
もしかして、某所の講師試験かな？
■satomingさん
型はね、買うときに「フタ付きなら２通り使える」
と考え、フタ付きしか買ったことないのです。
１辺12cmの立方体（サイコロ型）の食パン型なんかも
かわいいですよ～。
・・・って物欲刺激しちゃイケマセンね。
■あかねさん
ホシノは、天然酵母の名前です。
ＨＢでも天然酵母対応って機種がありますが
それはほぼすべてホシノ酵母対応ってことなんですよ。
酵母を起こす作業が１日かかり、さらにパンが
焼きあがるまでに７時間かかりますが
イーストとはまた違った味わいのパンになるんですヨ。
■けーあいさん
お宅までこぼれて行きましたか～？
もしかして風で運ばれていったかも。
・・・なことないですね。
家族は正直で、おいしいパンはほんっとにすぐなくなりますー。
まりまりさん、こんにちは！
コメントはすっかりご無沙汰していますが、いつも拝見しては素敵な写真にうっとり～です。
角食はほんと焼きあがるまで中が見えないのでドキドキなのですが、まりまりさんも同じだなんて嬉しくなってしまいました。
角もよい感じの丸みできれいですね～
それに９Ｘ９の型って初めて聞きました。うちのミニは５Ｘ５でおままごとのような大きさ（笑）それもかわいいですけど、倍になると食べるのもちょうどいい感じですね。
下のイチゴ酵母のパンもおいしそう！私も今年はすっかり自家製酵母にはまっていますが、なかなかホシノのようなふわふわパンにはならなくて試行錯誤してます～
■Wing さん
こちらこそ、ご無沙汰してまーす。
ワクワク感に共感してもらえてウレシイです(^-^)
自家製、頑張ってますね！ブログ拝見しました☆
9ｘ9の型は、正確には9ｘ9ｘ20cmの、いわゆるノーマルな一斤型です。
新刊だと、イギリスパンとメープル食パンで使っているものです。
5ｘ5ｘ10cmのミニ食パン型は、ちっちゃくてカワイイんですよねー。
私もよく使いますヨ♪