2007年03月10日

卒業制作のレシピ集

料理写真講座、半年間のレッスンを終え、先週末の最終講座では、卒業制作の品を提出しました。

クラスのみなさんの作品。
どれも力作揃いで、私の、インクジェットプリンタで出力したのは(左下のです)、なんだかしょぼいぞーって感じです。

20070309.jpg

レシピをみんなでシェアしましょう~という目的で、全員分を作って持って行きました。カレーあり、ワインレシピあり、デザートケーキ、それとパン。図ったかのように皆別々のレシピで、お食事メニューになりそうでした(笑)


私のレシピブック、
裏表紙に表紙と同じクロスの上で撮った写真を使いました。

この写真、ライティングは、その時すっかり夜になっていたので、500ワットのアイランプを間接照明にして光源にしています。

20070309_2.jpg

この撮影は、提出前日(!)に、息子が学校から帰るのを待って、作り始めたのです。(日曜の夜になって、やっと週末の宿題をやっている息子に小言はいえません^^;)

材料を撮影して、1手順ずつシャッターを切り。息子のほうは、今回は、ちょっとは慣れきたようで、私の言わんとしていることにすぐに反応してくれてました。前回の様子はこちら。

そして、提出当日の朝から、内容のテキスト打ちと、画像の張り込みをして、プリント~簡単製本しました。
プリンタが壊れたら一巻の終わりという綱渡りの作業。

ようやくギリギリの電車に飛び乗り、1分遅刻でレッスンに到着したのでした。(でもね、蓋をあけたら他のみなさんも当日作業していたようで、これでも私が一番早い到着でした)

中はこーんな感じです。
20070309_3.jpg

豪華8ページ(苦笑)に、丸パン・ソフトフランスパン・キャラメルブレッドの手ごねレシピ。
PCサロンのときのテキストみたいに、ステープラー留めして、その部分を覆うように両面テープでカバー貼りつけしました。

プロセス写真がたーくさんあるのは、「とりあえず撮っておこう」と気軽に撮っておいたのを、いざ編集の段階になると、吟味している時間がなかったのと、どの写真も入れたくなってしまったせい・・・。

なんとか、卒業制作終わりました☆


料理写真講座、あっという間でした。

吸収できたこと、たくさんあったように思います。
写真を撮るための技術的なこと・気持ちの上でのこと・マナーその他。カメラのしくみについても、デジタルと平行してフィルムカメラについても知ることができました。

あーなんだか、習い事が終わってしまって寂しいな。
「何か習っていたい病」が発症しそうです。

Date: 2007.3.10 12:34 | comments (3) | 写真
この記事へのコメント(3)

まりさん
ご卒業おめでとうございます。
「料理写真講座」良いですね~♪
まりさんの写真拝見するのが本当に楽しみです!
息子さんのパン作りもなかなか良い手つき!
さすがですね。。
(しかもかわいい手ですね。。笑)

まりさんを見習ってデジイチを購入。
楽しい毎日です。
まりさんのレシピで今夜は、シンプルな食パンを焼きました。シチューにあいます^^

思えば・・まりさんに影響を受けっぱなしの私。姉にも教えた所毎日パンを焼いているようです。

これからも素敵な写真。おいしいパンを
どうぞよろしくお願い致します(^O^)/^^^

Author:ふうこ | Date:2007年03月10日 21:35

まりまりさん、料理写真講座のご卒業おめでとうございます\(^O^)/
とっても素敵なレシピ集ですね。
ソフトフランスパンのおいしそうなこと!!
息子さんとの合作とも言える、思い出のレシピ集になりましたね。

ふうこさんもおっしゃっていますが、
パンに写真に・・・と私も影響を受けまくっています(^o^)
まりまりさんがステップアップされるのを見ると、
「私も頑張ろう」って力が沸いてくる感じです♪

Author:リーファ | Date:2007年03月12日 12:26

■みすみさん
料理写真、すこしでも楽しんでいただけて
とても嬉しいです。
デジイチ、買わせてしまいました?
ホームベーカリーは何人の人に買わせてしまった
ことか(笑)の私ですが、、、
私も他の人からの影響も受けてると思うし、
みんなそうして「楽しい」の輪が広がっていったら
シアワセなことですよね?ね?
これからもどうぞよろしくお願いします☆

■リーファさん
ソフトフランスパン、、、
実は何を血迷ったか、今ひとつつかみ切れていない
電気オーブンで焼いてしまって、
焼き色が今ひとつ納得いかないのだ。
でも、時間ないし、そのまま使いました(^^;;)
リーファさんもデジイチ仲間ですよね。
これからもどうぞよろしくです(^^)

Author:まりまり | Date:2007年03月14日 01:43