週末土曜日(2/24)は、寒さと強風の、冬らしい一日でしたね。
でも！
この日、幕張は熱かったです。
出かけたのは、「モバックショウ 2007」。
製パン製菓の業者店舗向けのイベントですが、私たちのような、家庭でパンを作っている者でも、充分楽しめる部分がたくさんありました。
東京での開催は4年に一度。今回、お友達がチェックしてくれていて、逃さず行くことができました。感謝です。パン仲間3人と、家族とご一緒の2人。みんなに会えてとても嬉しい時間を過ごしました。（楽しい時間をありがとうございました！）
印象深いことはたーくさんありますが、厳選して1つ。
私にとっては超ビッグなニュースなのです。はっきり言って、ここ数年来これほど興奮したことないくらいの。
あ、ちなみに写真撮影禁止だったのでレポ写真はなしなのです。
（なので前に撮ってあったキャラメルパンの写真を貼りつけておきまーす）
会場には、企業のブースに交じって、製パンスクールのブースがあり、そこでピタを成形体験して焼いてもらえるという学校がありました。楽しそうなのでもちろん参加！私はたまたま通路側の作業台でした。
いざはじめようというとき、ふと横を見ると、そこには白衣に白髪あご髭、恰幅の良いフランス人が立ってらっしゃいました。見覚えのある、印象的なそのお方は、なんと、
フィリップ・ビゴさん！
ネームプレートを確認しても、やはり見間違いじゃなく、
フィリップ・ビゴさん！（しつこい？）
当然、迷いなく手をさしのべました。フランスパンの神様と握手することができ、感激です。 周りの人たちもビゴさんに握手を求め、がやがやとしていました。
そして私は（後ろに順番待ちをしている人もいますし）作業にもどり、生地を伸ばすのに集中していると、横から声が。
めん棒のあて方について「ここまでにしておかないと丸くならない」「こうすれば四角い生地も丸くなる」と、ビゴさんのお言葉。信じられないことに、直々にビゴさんにご教授いただいたのです。感激の嵐です、もう。今晩眠れないかもと思ったくらい。
最初のほうで、こんなふうにテンション高くなってしまった私でした。
その後も、他ブースにて続々名の知れた方々を生で拝見でき、パン成形の手さばきや、トークの楽しいシェフに魅了されたりと、ほんとうに有意義な時間でした。パン用機材や食材（主に粉と酵母）を見て試食して、新しい情報も得られ、既知の製品には親しみがさらにわき、パンの世界にどっぷりと浸かった1日でした。
出版系のブースでは、書店では手に入らない業界新聞や雑誌を入手できて、帰ってきてからもたくさんのお楽しみが残りました。（まだ読み終わっていないの）
次が4年後（大阪なら2年後）というのが残念なくらいです。
また次回も絶対行こう！と心に決めて、幕張を後にしました。
フィリップ・ビゴさん！！
…て、ごめんなさい～知りませんです(^-^;
有名な方なんですね…一緒に感動できずに残念です★
こんな、イベントあるんですね～
次回は教えて下さい～(^ー^* )
ピタパン！
我が家も大好きで、よく作るのですが…
フワッと膨らむ者と、膨らまない者ができてしまいます…なぜだろう？
と、毎回思うのですが、わかりません～(T▽T)
どんなアドバイスだったのでしょう…？？
まりまりさんが熱い＠＠♡
（素敵です♡♥♡♥♡）
まだまだ、ついていけない私ですが･･･
その４年後には、会場に入れる事を幸せに感じている側になれたら光栄です(〃∇〃)
まりまりさんが、私にとっての？
「ビゴさま」なのでぇ(〃∇〃)
モバックショウ!いかれたんですね!!
私は2年前の大阪には行ったんですよ～・・。
さすがに今年は遠くっていけなかったです～。。
いいないいないいな～。。
テンションがものすごーく上がったことが
伝わってきますよ。
だって！！！
あのビゴ先生！！！！に
直々に伝授していただけただなんて！！
握手も～？？
聞いてる私までテンションあがってきました。
2年後のモバックショウは必ず行きますよ！
まりまりさんは関西までは
来られることはないですか？
とっても楽しそうなイベントですね～！
まりまりさんの文章からも興奮が伝わってきます！
フィリップ・ビゴさん、お恥ずかしながら
はじめてお名前をお聞きしたのですが、
とっても有名な方なのですね！
憧れの方に直々に指導してもらえるなんて
本当に嬉しいことですよね。
私にとってはまりまりさんが憧れの方なので、
こうしてお話しさせていただいていること自体が
夢のようなんですよ(*^_^*)
生ビゴさん！
いいなぁ～。聞いているだけで楽しそうなイベント♪
いつか行ってみたいものです～（＾＾＊）
ビゴ先生と握手＆直接指導していただけるなんて・・、うらやましいです。
ビゴ先生の手って、どんな感触でしたか？大きい手でしたか？
芦屋のビゴの店のパンの講習会は、希望者が多いらしくって、
一度受講したいと時々チェックしていますが、まだ実現できていない私です。
まりまりさん、４年後といわず２年後の大阪に ぜひぜひおこしやす。
関西のパン屋さんのレベルも なかなかのものですよ～。
■satomingさん
モバックショウ、4年もしくは2年に一度なので
私もうっかり忘れてしまったほど。
実は2日前に気づいたのですよ・・・。
ビゴさんのアドバイスは、まさに
↑の「カギカッコ」の中味のみで
10数秒の一瞬でした。
（それでも感動なのです）
■ mintさん
冷ややか～な目で見てないですよねぇ（笑）
ぜひとも4年後には一緒に喜びましょうよ。
（4年後って遙か先のことみたいだけどね）
ビゴさんのことご存じでしたら、
「ビゴさま」などと私の事を
呼べないですよん。
■みるてぃーゆ さん
おぉー。お仲間発見で嬉しいです。
エントリーを書いているとき、
「！」のマークを、ついつい使いそうになるのを
こらえて書いてました（苦笑）
大阪の出店企業はまた違うんでしょうね！
2年後、みるてぃーゆさんにそう言われたら
是非是非ともご一緒しなければ。
でも実はその前に夏の”あべの”に行きたいのだ。
■リーファ さん
楽しかったですよ～。
当日夜では興奮して支離滅裂な文になるのが
想定できたので、１日おいて書きました。
関西方面にお住まいの方のほうが
ビゴさんの認知度が高いのだと思います。
本も出されていますし、製パン系の
雑誌などでも、ちょこちょこ拝見できますヨ。
今度チェックしてみてくださいね！
■verdad さん
楽しかったですよー、ってしつこいね。
じゃぁ、verdad さんも、2年後の大阪で。
（勝手に決めてます）
■モモさん
ビゴさんの講習会もあるのですね！
関西ならば、普段からたくさん情報が集まりそうで
良いですね♪
2年後の大阪、もうこうなったら
行かないといけない雰囲気？？
もちろん、そのときはパン屋さんめぐりとセットにします♪
いいなぁ～！
やっぱり東京に戻りたい(T_T)
ビゴさんにあえただけでなく、
直々に指導してもらえるなんて！！
うらやましすぎます。
でも私にとって、まりまりさんは
まさに師匠ですから、ビゴさんより
まりまりさんにお会いしたいです。
■さすけさん
戻ってらっしゃってー。
って無理なことを申しました。
いやぁ、だけど嬉しかったです。
また思い出してにんまりしてしまいました。
師匠～は別としても、いつかお会いできたら良いですネ。