2007年01月17日

オレンジチョコ

シェ・シーマのオレンジピールチョコレート「ツイッギービター」。

20070116.jpg

オレンジとチョコって、ホント相性抜群です。

パンにもよく登場する組み合わせです。

「ココアパウダーとオレンジピール」「チョコチップとマーマレード」など。分量をどれくらいにするかで、味もまた変わってくるので、難しいというか楽しいところでもあります。コツは、オレンジをあまり入れすぎない、ってことかな。
こんな時間にパンを焼きたくなってしまいました・・・

リンク:シェ・シーマ

Date: 2007.1.17 2:06 | comments (4) | フード・お菓子
この記事へのコメント(4)

こんばんは。
チョコとオレンジ、甘酸っぱい絶妙な組み合わせですね^^
そういえば昔、オレンジジャムの入ったクッキーに
チョコがコーティングされていたお菓子があったような・・
子供の頃大好きなお菓子でした^^

そういえば自分ではオレンジとチョコの組み合わせのものって
作ったことがありませんでした。
分量配分が難しそうで・・。
オレンジが控えめ、ですね。
今度チャレンジしてみます^^

バレンタイン・・お正月がやっと終わったと思ったら
もうそんな季節なんですね、忘れてました・・^^;

Author:kayo | Date:2007年01月18日 00:17

■kayo さん
こんにちは。
オレンジジャムクッキーにチョココーティング、
わぁ、美味しそうですね。
子どもの頃に食べたものって、その思い出と共に、
味が記憶に深く刻まれますよね。
バレンタインらしいことは、
いつもほとんどしないのですが、
周辺にココアやチョコがいっぱいあるので、
使ったり食べたりする機会が多いです(^^)

Author:まりまり | Date:2007年01月18日 09:55

こんにちは。
そして大変遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
「私も子供の頃は毎年初釜で花びら餅食べました~」ってコメントしたかったのですが、今年に入って急に忙しくなり、今日は久しぶりの訪問になりました。
またまたステキなテンプレですね☆
それにたくさん更新されていて美しいお写真を見せて頂いて満足です。

私も夫も柑橘系+チョコの組み合わせが大好きなので、バレンタインの参考にさせて頂きます
あ、それから私事で恐縮ですが、今年初焼きパンはまりまりさんのレシピで作りました。
オレオクッキー食パン美味しかったです♪
美味しすぎて食べすぎてしまい、正月太りに拍車をかけそうです(笑)

Author:すみれ | Date:2007年01月19日 14:57

■すみれさん
花びら餅、すみれさんにはお馴染みのお菓子だったのですねー。
ごぼうの斬新さに、思わずエントリーしてしまった私です。
初焼きパン、見に行きました☆
微調整もばっちりだったみたいですネ。
喜んでもらえてとても嬉しいです。励みになります(^o^)
今年もどうぞよろしくお願いします。

Author:まりまり | Date:2007年01月19日 16:07